吃了痛風也甘願! 華西街夜超浮誇「悠鱻麵線」 老闆好誠意「麥擱問」絕不會吃虧
udn走跳美食/隨裕而安
萬華熱門的麵線店,而且老闆都覺得自己名氣比營業額還要大的悠鱻麵線搬家了,現在是在華西街夜市內,而且緊臨很有名的個人佛跳牆攤位,與知名的小王煮瓜滷肉飯、源芳掛包等都是近鄰,這樣應該很好找吧!
不過可能就像老闆說的,因為營業額真的不如名氣,所以原本在西園路時還有點文青感的店面裝潢,在搬到華西街夜市內後,沒啥裝潢經費,變得好不起眼啊,老闆加油!過路客看到這樣的店面很難進來啦!
那到底悠鱻麵線的名氣是從何而來呢?還不就是這碗要價300元,吃了會痛風發作的痛風普拉斯麵線⋯
對痛風普拉斯麵線有興趣的人請參考之前的悠鱻麵線食記,要吃之前務必要電話預約,這裡就不贅述啦。
慶祝悠鱻麵線喬遷之喜,我第一天就來捧場,簡單點了兩碗麵線。
就算是單純的麵線也還是少不了浮誇的金湯匙要素。
麥擱問麵線 NT$80
麥擱問麵線顧名思義,就是叫客人不用問裡面有什麼料,老闆看心情給,反正不會讓客人虧到啦。你看這碗麵線 80 元,裡面大腸皮蛋花枝蚵仔超豐富的,哪裡會貴?麵線是走比較濃稠的風格,海鮮柴魚湯頭鮮美回甘,份量相當有誠意,我已經來吃好幾次啦。
腸蚵麵線 NT$70
蚵仔肥大新鮮完全無腥味不說,這大腸也實在是太好吃了,Q彈帶巧勁的口感,調味也十分到味深入,朋友吃到讚不絕口,停不下來。
朋友是女生,平常就愛吃麵線,狼吞虎嚥吃完這碗美味的腸蚵麵線後,竟然覺得飽了,可見價格 NT$70 並不會比較貴,份量很夠啊!
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注意營業時間是周一周二休,且可能賣到晚上六點就沒麵線了。
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