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13人台中吃海鮮破4萬嫌貴 台北同業評物價飛漲:上週7客人吃了近5萬
日前13個大人到台中獲得「米其林入選」肯定的海鮮餐廳用餐,不料一餐吃下來花了4萬多元,當事人上網抱怨感嘆物價飛漲,引發網友熱烈討論,有餐飲同業也發文評論,表示在目前物價跟人事成本都超高的情況下,「假設都是活海產,這價錢只能說差不多差不多」,更舉例「前一周,我們才有客人7個吃了48,150元」。
位於台中沙鹿的梅子餐廳去年獲米其林美食評鑑推薦,創辦人夫婦早年從事漁業,由於特別講究海產品質,海鮮大部分來自自家澎湖漁船並每天空運來台,這次顧客抱怨文在社群發酵後,引發眾多討論,有網友認為這價格太「盤」,但也有不少人覺得「用餐前應先問好價格」、「米其林餐廳人均3千也還好」。
話題也引來餐飲同業評論,位於台北的微風建一食堂老闆就在粉絲團以「13人一餐飯花了4萬多!很多嗎?」為題發文,解釋說道目前「各種海鮮都維持歷史高點、甚至突破高點,而人事開支也達到高點。」,老闆同時也看了一下價格「假如是活海產,只能說差不多、差不多,四隻螃蟹快一萬,假設都是大隻的,一隻2500好像也不意外呀。」,至於「龍蝦6000貴嗎?要看多大隻,還有什麼品種啦?」,但文末也不忘替自家打廣告。
底下網友也加入留言討論,「貴不貴都是取決於能力問題」、「萬物齊漲,錢變薄了」,但也另有人笑道「沒看到有人畫出重點!重點就是:日料首選微風建一食堂」。
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