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台南人哭了!開業逾122年「百年油條」無預警結束營業
創立於1901年、位於台南保安街的「百年油條」,日前無預警結束營業。開業至今逾122年的「百年油條」,已傳承至第三代,獨門家傳手藝不但令老饕們津津樂道,也是包括阿堂鹹粥、大勇街無名鹹粥等知名鹹粥店的御用油條供應者。不過由於身為第三代的老闆張庭禎身體欠安,第四代年紀尚輕,還在念大學,無以為繼之下,只好宣布結束營業。
「百年油條」店裡只賣油條這一項商品,光靠單項商品就在台南街頭屹立百年,台南人不僅吃鹹粥配油條,也會將油條淋上肉燥配飯,吃杏仁茶、喝麻辣鍋時,也少不了這一味。
消息一出,網友紛紛惋惜「以後阿堂、大勇街無名等等知名鹹粥店,應該會很傷腦筋吧?」、「太突然了吧」、「沒得吃了」。
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