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泡麵沒麵肉塊加爆!日清推出整盒「謎肉吃到飽」 還能做成丼飯、漢堡

日清推出「謎肉吃到飽」,整盒只有肉沒有麵。圖擷自日清官網
日清推出「謎肉吃到飽」,整盒只有肉沒有麵。圖擷自日清官網

許多泡麵裡頭,常會附有替代肉的小顆方形「肉塊」。這種肉塊在日本被稱為「謎肉」,而且意外地有不少愛好者。以大膽創意聞名的日本泡麵業者「日清食品」,近來乾脆販售整包的「謎肉」,除了能讓謎肉粉絲大飽口福以外,還公開除了泡麵以外,謎肉能夠製作的各種食譜

根據日本媒體「Gigazine」報導,過去日清就曾推出過謎肉加量的杯麵,受到許多饕客的歡迎,有不少粉絲還敲碗,表示希望能有完全都是謎肉的版本。如今日清也滿足顧客需求,在25日上架新商品「杯麵 謎肉放題」,整盒包裝裡頭只有200公克的謎肉,沒有半點麵。

包裝材料顯示,謎肉成分包含了豬油、粒狀大豆蛋白、豬肉、醬油、洋蔥、蛋粉、食鹽、調味料等等,100克就有628卡路里。有了這包「謎肉放題」(謎肉吃到飽),平常在泡其他泡麵時,就能夠加上滿滿的謎肉,增添泡麵的風味。

除此之外,日清官網還分享了好幾個謎肉的相關食譜。例如將泡麵捏碎,加入謎肉泡水後,再拿去和白飯與蛋一起炒的「謎肉爆增泡麵炒飯」;或者將謎肉加水炒過,再放入泡菜炒到乾,最後盛在飯上的「謎肉泡菜丼」;還有將謎肉泡過熱水,攪拌散開之後,加入雞蛋、小麥粉和胡椒,捏成肉餅煎過,再加上漢堡麵包的「謎肉漢堡」等等,用各種不同的方式來享用謎肉。

日本 泡麵 食譜

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