桃市府追進口蛋源頭逾149萬顆即期蛋出貨 通報六縣市查

桃園市政府衛生局等局處組成的食安聯合稽查小組今天全日稽查農業部進口雞蛋倉儲與工廠、市場，深夜整理初步資料，釐清農業部昨晚於官網公布冷鏈倉儲地點桃園市有4家，但其中一家高祥倉儲位於高雄市，已轉高雄稽查。

市府食安聯合稽查小組今天查核全日物流公司桃園觀音倉，及好好國際物流公司委好食在公司儲存進口雞蛋， 2處倉儲現場均有過期進口雞蛋，經統計巴西蛋216萬6480顆、泰國蛋101萬7360顆，產品外箱貼有過期品禁出及報廢品待銷毀字樣。

另發現2家業者共有14批，達149萬2200顆即期出庫（距效期日僅剩7天內），出貨給6縣市10家蛋品商，食安聯合稽查小組將持續追查，並移請所轄縣市衛生局後續追查進口蛋製成是否符合規定。

衛生局統計3家冷鍊倉儲合計有507萬3840顆進口雞蛋待銷毀，含蘆竹區尚未稽查的逢泰倉儲189萬顆待銷毀，已稽查的全日物流、好好國際物流待銷毀蛋比農業部公布的數字多。

衛生局說明，聯稽小組今天另有10線全面追查20家桃園蛋品製造廠，包含農業部提供之下游製造廠名單，有6家進口雞蛋，經追查3家（台達蛋品科技、上旺蛋行及育慶蛋行）無違規使用，另1家立群農產品公司提供的資料顯示3月27日至5月15日，由台農發公司取得共計15批，273萬3840顆雞蛋，進口國有美國、泰國、澳洲、菲律賓及土耳其。業者提具聲明書表示完全未使用巴西進口蛋，今年5月15日後就未再使用進口雞蛋。

另2家仲毅農產品、乙太農產品公司持續勾稽比對進銷憑證及製令單中。

衛生局進一步說明，為保障校園學童午餐食的安全，市府昨天（18日）已針對供應學校營養午餐的團膳業者17家（14家本市、3家外縣市）及114所學校自設廚房進一步查訪，經查114家自設廚房未使用液蛋，殼蛋一律採用具「CAS台灣優良農產品」標章、「產銷履歷農產品（TAP）」標章或可追溯來源畜牧場。17家團膳業中有3家使用液蛋，液蛋來源於他縣市，已移請所轄衛生局協助查核，市長張善政昨天也下令即日起，學校營養午餐禁止使用液蛋，確保食安。

桃市府還提醒學校自設廚房及供應營養午餐團膳業者，應確實執行午餐契約規範，應落實自主查核雞蛋是否採用具CAS台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品（TAP）標章，或雞蛋溯源標籤、洗選雞蛋噴印溯源的產品，並依規定應每日如實登錄「教育部校園食材登錄平臺」，若未依桃園市學校午餐工作手冊採購契約第8條確實執行，將依履約規定加重處罰。

衛生局再次呼籲食品業者，若發現蛋品發霉、逾期等危害衛生安全之虞時，應依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違反規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。