快訊

從緬甸學「最糟狀況戰術」?FB美國大選危機應變困境

外資今年買走台中2.5萬坪地 議員:別成為熱錢炒房天堂

翻轉老店、捍衛客家精神!藍衫師鍾鳳嬌:「看似簡單卻工細、富涵意」

謝景來創辦景興行,將一輩子奉獻給藍衫,被譽爲「國寶級藍衫師傅」。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
謝景來創辦景興行,將一輩子奉獻給藍衫,被譽爲「國寶級藍衫師傅」。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

文/李宛諭;圖/黃悅瑄;責任編輯/邵璦婷

客家婦女彎腰拾穗,汗水從髮絲緩緩溢出,浸入湛藍棉布中。披著藍布的女人,用手肘拭去汗珠,面向即將西下的夕陽,此時,細瘦的身軀化成一抹剪影,與霓虹色的天空相互輝映,形成一幅美麗的圖畫。仔細一看,女人包裹深邃的藍,點綴太陽、松柏與蝴蝶,這是藍衫,最具代表性的客家婦女傳統服裝。

藍衫衣長及膝,一般稱為「長衫」,因其具有右開大襟的形式,又稱「大襟衫」。「藍衫」則是稱其使用的布料色彩大多為藍色或黑色為主,遂慣稱為「客家藍衫」。藍衫在客家人胼手砥足的辛苦開墾時代中,扮演著堅毅、耐心的象徵意義,是客家移民帶來的裝扮,也是滿清時代留下的文化形式。


客家人就地取材 染出深邃藍色

早期,客家婦女在田間工作時,幾乎都穿著藍衫,因此布料不選易髒的白,也忌諱用黑,而採用大青染成的藍色。由於客家人群聚的山區,種有許多大青,客家人便就地取材,拿來染成藍衫。

重複曬乾、複染八遍,才能染出深邃的藍衫藍。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
重複曬乾、複染八遍,才能染出深邃的藍衫藍。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

「染一件衣服不是那麼簡單。」藍衫錦興行老闆娘鍾鳳嬌表示,染布需花費一整天的時間,首先須利用沉澱法萃取大青葉的『藍靛』,並製成染液,而後將純棉白布浸入放滿染液的鋼鍋中,數分鐘後取出與空氣結合,使附著於染布的染液氧化,由綠轉為藍色,再透過多次晾乾、複染使顏色越趨深邃。「要染八遍才有那麼深。」鍾鳳嬌補充。


簡單藍衫剪裁 反映社會地位

藍衫的樣式極簡,無接袖,以平面且直線的方式剪裁,袖口翻折可置隨身物,成為「反袖口袋」。大襟處、袖口反折部分有鑲緄配色裝飾,年輕婦女再於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶,又稱為「闌干」。熟悉藍衫的人可以看出穿著者的社會地位,領下的闌干有男款的對襟、女款的斜襟及琵琶襟,若是已婚少婦,襟旁就是素雅的白色,老婦則是黑色,只有未婚女子襟旁才會車上傳統花樣。

年輕女子於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
年輕女子於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

已婚婦女斜襟顏色較為素雅。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
已婚婦女斜襟顏色較為素雅。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

藍衫一般搭配黑色「大襠褲」,材質多為黑色棉布,褲口無裝飾或配色,大襠褲寬腰寬褲管,當時又沒有拉鍊,因此客家人會用細繩或帶子將褲頭束緊,以防褲子滑落。往昔,客家人經常捨不得丟掉穿舊的大襠褲,而將布料修剪,製成包裹嬰兒的襁褓或尿布。此外,為方便勞動,客家婦女會將前襟提高拉摺塞入褲腰位置,成為「前襟短後襟長」的造型,只有在重大的節日、典禮場合、家中有喪事或祭祀拜拜時才會放平衣襟。

為防止磨損,藍衫立領的部分以七層布料純手工縫製,「硬頸」的設計,除了讓藍衫能穿得更久外,同時也彰顯客家人厚道、不服輸的美德。「腰帶也有它的含義。」鍾鳳嬌表示,腰帶長六尺,會製成似管子一樣的空間,只要打一個結就可以把錢財、重要物品放在裡面隨身攜帶。「人家會虧說你一個錢打了24個結都拿不出來。」鍾鳳嬌説,這就是客家人被笑「吝嗇」的原因。

藍衫立領的部分以七層布料純手工縫製。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
藍衫立領的部分以七層布料純手工縫製。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

花邊織帶圖案包含蝴蝶、松柏和太陽。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
花邊織帶圖案包含蝴蝶、松柏和太陽。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)


藍衫裝飾 蘊藏多層含義

藍衫看似簡單樸素,其實很講究配飾與花樣,例如年輕婦女所穿的藍衫,在胸前、袖子上,都鑲緄精緻「闌干」的花邊裝飾織帶。花邊織帶的圖案,包含分別代表勤勞、長壽的蝴蝶和松柏,以及象徵「日出而做、日落而息」的太陽。早期織帶圖案以純手工繡製,如今則改由機器電繡。

花邊織帶圖案包含蝴蝶、松柏和太陽。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
花邊織帶圖案包含蝴蝶、松柏和太陽。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

「布扣」是藍衫另一大特色。將布片反覆對半折,再慢慢縫,製成一條線。布扣的釦眼是象徵吉利的單數,較常見的是五顆釦眼,象徵五福臨門、五子登科;七顆釦是有錢的貴夫人;三顆釦眼則用於長者,減少解釦子的麻煩。「久久長長出頭天。」鍾鳳嬌表示,布扣紐頭有九個節眼,九眼的頂端多出一個結頭,有「出頭天」的涵義。

布扣紐頭九眼的頂端多出一個結頭,有「出頭天」的涵義。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
布扣紐頭九眼的頂端多出一個結頭,有「出頭天」的涵義。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)


美濃錦興行 捍衛客家藍衫精神

車子駛入美濃永安老街,一家已有超過四分之三世紀歷史的老店佇立在此,如聚寶盆般蒐集著客家人的歷史瑰寶。踏進店門,各式各樣的藍衫映入眼簾,無論是老裁縫車、縫紉機,還是工作檯上剪刀、熨斗和曲尺都流露濃濃的傳統風味。這裡是藍衫錦興行,一塊守護客家藍衫精神的寶地。

老闆謝國耀是錦興行的第二代,在第一代國寶級大師謝景來逝世後,與妻子鍾鳳嬌接下老店,繼續傳承客家服飾手藝。謝景來16歲時向中國大陸福州的師傅學習製作藍衫,並於1932年創業,直到102歲過世前,仍能手持剪刀穩穩的裁剪布料,並將一輩子奉獻給藍衫,被譽爲「國寶級藍衫師傅」。

謝景來96歲時,正值不惑之年的鍾鳳嬌便從城市回到美濃,一方面照顧老人家,一方面開始學習藍衫手藝。「我學了半年,就被我搞定了。」鍾鳳嬌說,自己本身就裁縫有興趣,再加上早年客家女子非常注重女紅手藝,新嫁娘在出閣前,都得學會一手裁衣縫製的手藝,因此對縫紉手藝駕輕就熟。

鍾鳳嬌僅花半年學習製作藍衫。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
鍾鳳嬌僅花半年學習製作藍衫。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)

藍衫製作過程中,剪裁技巧最難拿捏,其次是布扣。鍾鳳嬌遵循公公的經驗,不打版製圖,直接依照客人的脖圍尺寸,憑藉經驗剪裁。

藍衫製作過程中,剪裁技巧最難拿捏。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)
藍衫製作過程中,剪裁技巧最難拿捏。(圖/文化銀行 提供、黃悅瑄攝)


鍾鳳嬌翻轉老店 傳統中力求創新

不同於以往長版、寬鬆的傳統藍衫,現今的藍衫加入了腰身剪裁,且多製作短版,並點綴顏色繽紛的裝飾。鍾鳳嬌說,當時想傳承藍衫手藝時,受到公公百般勸阻。「他不知道我會一直變化。」鍾鳳嬌説,老一輩的人較不懂得變通,直到自己接管店面後,才改良原本單調的傳統藍衫,研發符合現代人需求的版型,成功吸引國內外遊客的目光。

營業超過80年,錦興行打破守舊的禁錮,透過多角化、網路行銷等現代經營方式,讓傳統服飾走入年輕人的心中。如今,藍衫也不再只是客家人的專屬服飾,喜愛復古風的佳偶無論族群,都愛穿上這身簡單卻別具韻味的傳統服飾。「客人一進來,就說我們的工很細。」鍾鳳嬌認為,客人的認同,就是店家繼續經營的動力。

訪問尾聲,店外忽然下起滂沱大雨,空氣瀰漫著潮濕的味道。鍾鳳嬌坐在老店門口,低著頭,靜靜地在鑲緄配色布外緣車上花邊織帶。她一刀一剪,一舉手一投足,都是堅毅,只期望以一片湛藍,用力捍衛客家精神。


本文為文化銀行授權刊登於聯合新聞網「閱讀」頻道。原文為「剪出一片湛藍:錦興行捍衛客家藍衫的堅毅精神」,未經同意,請勿轉載。


美濃 國寶 客家文化 文化銀行 閱讀專題

相關新聞

在土地上發光的自由顆粒──全糖王國裡的鹽分地帶文學

【我們為什麼要挑選這個藏品】   在號稱手搖飲只點去冰半茶、多數食物必帶甜味,甚至空氣中的糖份多得足以拿一根竹籤奔馳遊走就能獲得一支棉花糖的全糖王國──臺南,其實有一處,土壤帶有鹹味、風一撲面便能將好幾粒鹽晶點綴在臉頰上的「鹽分地帶」,從日治時期隱隱流淌著大量含鹽的獨特血脈至今。   「鹽分地帶」範圍為現在的佳里、學甲、七股、西港、將軍以及北門一帶,位於原臺南縣的沿海地區。以現代的眼光來看,或許不過是距離「府城」遙遠的偏鄉,然而它的獨特不僅在於有別於甜滋滋的氣息,在日治時期的臺灣文學中,更是打破現今對「縣」與「市」城鄉發展懸殊的刻板印象,在當時文壇佔有相當份量的地位,如今仍舊以堅持不斷流的細水,不停向前流動著。

改善國民營養年代的補給品:健素糖

你吃過健素糖嗎?問及生長於健素糖風行年代的台灣人,大家不約而同地說:「有!」 若再進一步追問「:好吃嗎?」回答則很有趣:「對身體有益的東西都不好吃啦。」「那個時代不像現在那麼多零食,有健素糖可以吃就很滿足了。」「健素糖本身不好吃,小孩子嘛,喜歡吃的是外面那層糖衣。」「那時候學校合作社只賣牛奶、麵包、健素糖,健素糖最便宜啊。」於是,營養、好吃又便宜,成為大家對健素糖的共同記憶。

【臺灣服飾誌】清領後期臺灣閩籍女性穿什麼?

清領後期的女裝繡飾,不同於清中葉的緄邊寬大繁複,逐漸轉為融合了一些具有象徵的圖騰,可以說是在東方的精細中融合了西式的簡潔,在一些藏品上,甚至還可以看到蕾絲的運用。那麼當時臺灣的閩籍女性穿什麼呢?

【瓶說書】#7 功勞只有你記得,老闆謝過就忘了!

你躲起來哭,那叫低潮,你奮力一撲,就變成「機會」。 人生路上死不了人的,都是擦傷。

【故宮文物月刊】爵與雀─從本院新入藏西周斗形爵談起

爵是古代祭祀儀式和獻酌賓客必備的酒器,也是貴族表彰身份的載體,因此在古代文獻中具有重要且鮮明的地位。國立故宮博物院今年承國際著名收藏家范季融先生慨贈西周晚期〈變形龍紋斗形爵〉,此器類相當稀有,且為院藏所無,因此別具意義。這種爵,盛酒的器身為斂口的扁橢圓杯形,下面接著一個鏤空圈足。器身一側為寬短曲柄,飾鏤空雙首龍紋。另一側為帶有獸首裝飾的半環形。這種爵因其形態特徵像斗又像勺,現在學術界多將這種爵稱為斗形爵。與三足爵相比,斗形爵無三足及流口,又有三足爵所沒有的扁平長柄,兩者在持拿及用法上應該完全不同,更與現在認知三足爵為溫酒器的功能有別。

【故宮文物月刊】「士拿乎—清宮鼻煙壺的時尚風潮」特展介紹

鼻煙(snuff)源自西方,早期翻譯成「士拿乎」,在康熙皇帝時業已傳入,將發酵煙葉細末調香而成,服用時將粉末直接吸入鼻中,有通嚏輕揚之效。將鼻煙翻譯為「士拿乎」或可反映當時鼻煙稀少而珍貴,僅於宮廷與王公貴族間,屬於士大夫以上階層流通。清代宮廷將其改成小口、廣腹帶匙蓋的鼻煙壺,成為當時的時尚風潮。將展覽分成三個單元:「新」說明當時工藝之創新、「藝」了解各種技法在鼻煙壺上運用、「境」體會清代人如何使用鼻煙壺之情境。看到清代工藝之縮影與微型藝術之經典。

【臺灣服飾誌】清領後期臺灣農民怎麼穿?

如所有年代的勞動人民,服裝都是方便不妨礙工作為主,那麼清末的臺灣農民穿什麼呢?

【OB書評】但唐謨/一場文化的乾坤大挪移:評《指匠情挑》

英國作家莎拉.華特絲(Sarah Waters)是當今少數發掘女同志主題的文學作者。《維多利亞三部曲》中,她以通俗小說的趣味,帶領讀者進入19世紀的英國各種光怪陸離的角落,呈現一分從歷史細節、記憶想像中建築出來的女同志形象,以及她們以溫柔陽剛兼容並蓄的「惡女力」,從困境突圍而出的過程。此三部曲都曾改編成電視或電影,文字的力量與影像的體現各有其魅力。韓國導演朴贊郁曾經把其中的《指匠情挑》改編成電影《下女的誘惑》(2016),把華特絲的文字打造成一場東西歷史、性別文化的乾坤大挪移。

【OB話題】莫言晚期風格的開始:王德威談《晚熟的人》

2012年獲得諾貝爾文學獎後,中國作家莫言招徠各種褒貶酸捧,然而文學愛好者關心的莫不是他創作的持續力。近日推出得獎後首部短篇小說集《晚熟的人》,收錄的12篇作品或寫於得獎前,或為新近完成,恰可一窺莫言8年間的變與不變。 哈佛大學東亞語言與文明系講座教授王德威在本書序文中,對莫言的創作脈絡有深入精闢的解析。Openbook特於新書出版前搶先刊出,以饗讀者。

【臺灣服飾誌】日治初期臺灣仕紳穿什麼?

日本統治台灣五十年,這之中經歷了各種流行與政策的更迭,也因此我們用始政(1895年-1915年)同化(1915年-1937年)皇民化(1937年-1945年),簡稱為前中後三個時期,跟大家介紹日本時代的服裝穿著。那麼日治初期臺灣仕紳穿什麼呢?

奇幻小說家也當偵探——〈實話探偵秘帖〉

「斜槓青年」這個詞一度在年輕人間流行。所謂的「斜槓」,指的是一個人擁有多重職業、身份,因此在自我介紹時,在兩個身份間以斜槓(就是讀者鍵盤上,從右上到左下的斜線)區隔。人們對這個詞的想像,是多采多姿的豐富人生。 雖然「斜槓青年」是個嶄新的辭彙,但這樣的生活方式卻未必嶄新——人類不過是熱衷給舊事物「重新命名」罷了。至少在臺灣史上,我們就知道這麼一位小說家╱漢詩人╱作詞家╱劇團團長╱演員╱漫畫家⋯⋯為避免視覺疲乏,這裡就不全部列出。

【故宮文物月刊】今夕此心,君知之乎─院藏善本古籍選粹展的元稹與白居易

唐代詩人中,除常被合稱「李杜」的李白與杜甫外,大概就屬並稱為「元白」的元稹與白居易,同為世人熟知。元稹與白居易不僅詩名並列,兩人情誼據說也相當「合拍」。昔人雖已遠,然兩人曾在2020年「院藏善本古籍選粹」展開千餘年後的一期一會。

熱門新聞

商品推薦

FB留言

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。