高峰期達600公頃！嚴重缺工 恆春洋蔥面積僅剩348公頃

恆春半島因得天獨厚的地理環境，種植的洋蔥具高甜味、耐貯藏等特色，成為當地重要經濟作物，高峰時期栽培面積高達600公頃，但隨著勞力老化及缺工問題，近年栽培面積逐步減少，截至去年止僅剩348公頃；農業部表示，已引進自動化機械協助及配套措施解決缺工困擾、改善育苗技術。

高雄農改場場長戴順發指出，恆春半島高峰時期栽培面積達600公頃，占全台總生產面積的50％，是洋蔥最重要的產地。洋蔥從播種、種植到採收期間需約6個月，目前除整地及病蟲害防治噴施藥劑使用大型機械外，苗圃與田區管理大多依賴人工操作，尤其是移植及採收期更需要大量人力。

戴順發說，農業部近期協助引進一系列的自動化機械如洋蔥播種機、移植機、採收機、去葉機幫助產地解決缺工困擾，另也有相對應的配套措施，如洋蔥自動移植機所需的蔥苗必須配合專用穴盤苗，而洋蔥苗穴盤為配合自動移植機使用448格耐彎折、可重複使用的專用穴盤，其育苗技術難度更高。

戴順發表示，目前高雄農改場針對南部地區天候條件建立洋蔥穴盤育苗技術，初步已將育苗前準備、水分供應、肥培管理及苗株管理的基本模式建構完成，後續再針對不同場域環境逐步優化各個育苗環節後，可立即推廣提供產業應用，也會協助輔導有興趣經營洋蔥育苗的專業苗場，對洋蔥移植缺工問題會有立即性的幫助。