潘思亮談缺工 以後連飯店、餐廳都開不出來 輸的還是台灣

晶華（2707）董事長潘思亮今（15）日提到飯店業缺工議題時表示，這和過去工廠因為找不到人力需要引進外勞是相同道理，這麼多年來對台灣也沒有負面效應，反而是把很多的工廠留在台灣。若不解決飯店業缺工問題，以後台灣會連飯店、餐廳都開不出來，大家都要拼命往國際發展，輸的還是台灣。

潘思亮說，若不是缺工，服務業對台灣的經濟貢獻可以更多，但現在是多少人做多少生意，餐廳訂不到位置，並不是客滿，是因為人力不足、不敢接，太魯閣晶英酒店是全台最難訂的飯店，但住房只敢接到七成，因為沒有人可以服務、可以打掃飯店。雖然政府有補助計畫，但我們需要的是更多的人，還是希望可以在外籍學生、外籍勞工上做開放。

潘思亮解釋，飯店不像工廠可以有幾個月的存貨，所以營運最大困境就是缺工。晶華在疫情中、疫情後都已經全面加薪了，員工平均月收入都已經超過四萬。

潘思亮也再度呼籲，希望政府釋出一些移工的名額給飯店業，可以考慮在國際飯店試辦，台灣在引進外勞方面已有10幾年的經驗，面對不利因素也好，風險也好，應該可以因應。國內有很多基層的工作是在台灣找不到人來做，也因此就算媒合了幾千人，但媒合成功率只有個位數。只有把基層工作補滿，才會有更高收入的工作機會給本國人。

潘思亮也建議政府在外籍生畢業後給予居留證，讓他們可以留在台灣，或給予外籍生實習簽證，盡量把來台灣的人才留在台灣，只有人才充沛了，才能針對本國的工作機會和收入去做升級。