熱愛烘焙女孩謝邑佳 選讀職校培養就業即戰力

熱愛烘焙的台南女孩謝邑佳，國中會考取得4A1B++佳績，原本可進明星高中，但她在家人支持下堅持興趣，選讀高雄市樹德家商烘焙食品科，勇敢追夢。

謝邑佳從小喜歡動手做東西，小時候捏紙黏土，長大後跟媽媽學縫紉，後來報名烘焙教室學製西點麵包，愛上烘焙。

「我最喜歡揉麵團」，她說，當麵粉在手中慢慢揉成麵團，隨著揉壓的力道漸漸光滑Q彈，過程讓人十分享受。雖然國中老師認為她拿4A成績，多次勸她應該去讀普通高中，但她希望能盡早學習喜歡的烘焙專業。

謝邑佳母親知道女兒想朝烘焙發展，推薦自己的母校「樹德家商」，謝邑佳參觀後發現除了做麵包、西點，還能學中式點心、蛋糕裝飾及翻糖、拉糖工藝，迫不及待想趕緊開學。

「我一定會努力爭取成為烘焙選手」，謝邑佳希望可以在全國學生技藝競賽，抱回一座金手獎。

樹德家商表示，今年企業選才，技職體系全面翻紅，主要因為技職體系的訓練，讓學生兼具理論與實務的特質，擁有「即戰力」。現今「學歷」並不等於「學力」，如果沒有一技之長，就只能在就業市場慘遭淘汰，選擇技職體系，不僅可因證照在手，就業加分，也有業師引領，提早布建人脈，成為「實務型人才」，更符合企業期待。