台南土城國小深化食魚教育 教案徵選競賽獲雙獎

台南市安南區土城國小深化食魚教育，參加漁業署與台灣養殖漁業發展基金會舉辦的「2022魚你相育—食魚教案徵選競賽」，在百餘組參賽團隊中脫穎而出，共獲得1件特優及1件優等，是此次競賽唯一獲得1件以上獎項的學校。

市長黃偉哲表示，台南首創全國推動的「餐前5分鐘」飲食教育方案，結合午餐食材、主題海報與營養師創作影片，用貼近生活及生動的方式教育學童懂魚、食魚。另外，配合推動食農教育，明年也會規畫結合在地食材「虱目魚」及「文蛤」舉辦親子體驗營活動，讓學童在吃魚的同時，更能了解水產基礎知識，推廣在地食材與提升環境永續等觀念。

教育局長鄭新輝指出，台南物產豐饒，長期鼓勵學校結合在地產業與學校特色發展食農魚教育課程，土城國小因在地居民以漁業為主要生產活動，此次課程結合台南市漁會與在地魚塭業者，帶孩子走出教室，實際到社區魚塭，體驗探索虱目魚與石斑魚的養殖歷程，透過課程介紹，讓孩子了解在地養殖漁業的相關知識。

土城國小校長張世昌說，學校積極推動食魚課程，讓孩子熟悉家長的工作與社區的魚塭環境，希望孩子能對在地產業與食魚文化更有感與認同，也感謝土城國小退休老師陳淑英、城西社區在地魚塭業者以及台南市漁會，提供資源讓學生可以實際進行體驗。