整顆南瓜不好切？掌握「去掉蒂頭」原則 輕鬆剖半不麻煩

許多人愛吃南瓜，但是看到一整顆南瓜，光想著該怎麼處理就令人望之卻步。日本網站「grape」最近就分享，按照正確的步驟，要切開一整顆南瓜其實並不困難。

1.首先用刀子，切除南瓜頭尾的蒂頭。可以用刀子中間部分，稍微施力就能挖出來。

2.將刀子刺進原先蒂頭的點切開，反面也同樣這麼做。如果能沿著凹進去的紋路切會更好處理。

3.使用湯匙挖掉中間的籽和纖維。如要保存，建議上保鮮膜後放入冰箱的蔬果室冷藏。