台大高材生也是愛鳥入士林哲安，8年前創辦田董米，把田營造成水鳥喜歡的環境，供吃供住，去年麻雀「沙塵暴」再現，今年他分析4年來鳥類調查，有10多種鳥類增加，不但以前的水鳥回來了，還紀錄到新朋友，田董米保護田鷸大成功更是讓林哲安樂得合不攏嘴，他說，聯合70許下的願望，慢慢往前邁進中，這要感謝很多加入穀東的米友們支撐，讓他們有盈餘投入更多想做的保育工作。
30歲出頭，台大森林環境暨資源學系、台師大環境教育研究所碩士畢業的林哲安，從沒想過自己會當農夫，下田種稻更是他討厭的事，會走上這條路，全是因為陪他長大的水鳥消失了。
聯合報70周年，他許下「我希望未來的台灣不只生物多樣性不要再消失，甚至可以回到50年前、100年前那種水準」。
林哲安的願望有點大，但他也不是說說而已，為了讓鳥住得好一點，他的田不使用化學農藥和肥料，還加寬田埂，在上面種野薑花等植物，讓鳥可以躲進去築巢下蛋，冬天休耕期，把水位放低，還會灑米糠，田地不翻耕長出再生稻，讓來度冬的侯鳥有足夠的食物吃。
林哲安說，台灣位於東亞澳遷徙線的必經位置，每年吸引大量水鳥前來蘭陽平原水稻田棲息。4年前林務局羅東林區管理處找他合作，推動的「國土生態保育綠色網絡計畫」，4年來棲地營造面積不斷擴增，員山內城、壯圍新南及五結的漁塭，現在有20多甲。去年麻雀和黑頭文鳥明顯增加，小時候見過的「麻雀沙塵暴」再現，讓他驚喜不已。
最近，他分析這4年來，10月至2月冬季休耕期的水鳥調查資料，發現超過十種野鳥於綠網田區的數量優於非綠網田區。長趾濱鷸、田鷸、紅冠水雞及麻雀等4種野鳥最為明顯，被他們畫在手工米蛋捲包裝上的就是田鷸，田董米保護田鷸可說是大成功，鷹斑鷸及黑腹濱鷸也小幅增加。
林哲安說，除了野鳥回來了，生態綠網計畫也成功「變出新朋友」，如小秧雞、雙眉葦鶯、赤胸鵐，皆為原本未曾記錄、在進行棲地營造後才首次現身的新紀錄鳥種，令人振奮，「沒有什麼比水鳥增加更感動的事了」。
此外，東亞秧雞、褐頭鷦鶯整體數量雖未增加，但明顯偏好生態綠網棲地營造的田區，他們大膽推測，綠網田區如能持續擴張，這些野鳥也可望增加。
不過，台灣目前沒有一個法律明文禁止水稻田開發，林哲安說，他們只能透過計畫和錢，努力的讓更多農民加入綠網行列。
去年在聯合70許下的願望，有在往前邁進中，全世界的鳥變少，但至少他田裡的鳥都回來了，雖然願望很難達成，不過也沒有往後退，保育是條漫長的路，要繼續努力。
田董米、副產品都賣得很好，很感謝所有支持的朋友，他們團隊有4人，賣的米，接的計畫、演講都進公帳，每人月領固定薪水3.5萬到3.8萬，扣掉薪水年盈餘有100萬元，這些錢聽起來很多，但是做保育很花錢，這些錢都繼續投入保育工作，「盈餘不做保育我也不知道能幹嘛！」
林哲安說，一般農夫是農忙完就清閒了，他們不是，要會種田、賣米，還要和農民溝通，調查分析，接計畫、寫報告，其實很累，唯一的淡季是在鳥都走光了，米又還沒收成前的兩周，是他們一年中可以真正放鬆的「夏假」。◾
楊儒門現在的身分是彩田友善農作執行長，他在金山地區深耕5年，與農民契作超過20甲農地推廣友善耕作、生態復育後，這一年，他在疫情期間展開全新計畫—將台灣友善耕作的稻米製成清酒。為了圓夢，他尋遍國內外酒廠，今年5月中旬把台灣米送到日本，「我要做出台灣最好的米清酒！」
楊儒門為台灣農業尋找出路20年來未曾停歇。5年前，他開始在金山、萬里、石門，協助農友以友善農法耕作，取名為「彩田友善農作」，也在金山打造一間「儒門柑仔店」，復刻傳統農村柑仔店樣貌，陳列生活必需的柴米油鹽，也提供農產集貨、銷售，凝聚當地農民交流，也保留傳統農村文化。
去年聯合報70周年「許願未來」計畫中，楊儒門許願，他希望讓金山、萬里和石門42公頃水稻田，都變成友善耕作。也希望未來的台灣，農業看朝向友善耕作，不使用農藥、化肥，對土地是一種友善的種植方式。
不過，這一年，本土疫情爆發、加上地瓜價錢變好，彩田米產量縮水了，他與農民契作的田地，從30公頃降到20公頃。但他沒有洩氣，持續為稻米找出路。
今年4月1日愚人節，楊儒門才與在地農產「啤酒頭釀造」聯手推出「白米炸彈客啤酒」，以金山友善農作白米，製成爆米香入酒，搭配百年麥芽糖，香氣特殊，一盒「白米炸彈」包裝著啤酒，大獲好評。
相較於特製啤酒在國內已有穩定市場，楊儒門心中也早已構想製作台灣米清酒。
台灣稻米長期生產過剩，加上國人食米量連年降低、麵粉食用量上升，幾乎已經逼近黃金交叉，農糧署年年編列上千萬預算辦米行銷，製造米製食品，但食米量仍年年創新低。行政院也才剛通過4年400億計畫，希望鼓勵稻田轉作飼料玉米。
楊儒門進一步認為，台灣食用米做清酒是還未普及的市場。過去一年，他在台灣尋覓一輪，發現能在台灣做清酒的酒廠有限，條件較高，代工費也相對高，於是，他將酒廠目標轉向日本。
以台灣米釀製清酒，在台灣一直都是大挑戰，楊儒門分析，直立式精米機一台要1500萬元，產能利用率也不好。他訪察一輪後算算，以目前的生產量，磨米若要留下70％，需要兩天的時間，若要留下40％就要2周到20天，一次只能磨6噸，「磨米時間真的太久了。」一瓶清酒光是磨米階段，成本就要超過200元。
除了設備器材之外，製作清酒另一大關鍵在酵母。日本有專門的釀酒協會，有6、7種酵母效能、風味特別好，但若不是協會會員，無法取得，也讓楊儒門開始轉向尋找日本酒造（酒廠）。
「我幾乎翻出所有人脈。」楊儒門從去年一月開始起心動念，為了尋找合適酒造，他找出每一個可能有機會協助牽線的朋友，近來終於找到四家，有百年酒造、也有年輕酒造。5月中，他終於將台灣米寄去日本打樣，「這真的是一段很坎坷的過程」，他回想起來都苦笑。
但他的目標不僅於此，他依然希望做出台灣米製清酒後，能有機會將技術帶回台灣，在台灣找到可以代工的廠商，但那已經是下一步的規畫。對於這批米清酒的想像，記者唸出幾個清酒品牌，楊儒門卻自信得很，「我才不會把清酒做成跟燒酒雞的米酒一樣！」他說，「要做，就要做最好的台灣米清酒」。◾
台灣世界展望會於聯合報70周年時，曾許願「世界沒有飢餓、沒有剝削傷害、沒有戰亂離別。每個孩子都能在不受壓迫、不被侵犯、免於恐懼暴力的公義世界中健康成長，擁有豐盛生命。」
轉眼來到2022年，俄烏戰爭爆發、COVID19疫情未歇，台灣世界展望會依舊在戰亂、疾病當中作為一盞指引希望的路燈，給予流離失所、經濟困頓的家庭協助。台灣世界展望會會長李紹齡表示，「展望會的宗旨就是，別人不去的地方，我們去，越困難的地方，我們去。」
長期在非洲、東歐、亞洲等脆弱國家服務，台灣世界展望會去年協助了33個國家裡的85個社區，台灣資助人發揮涓滴愛心，資助約21萬名的國外資助童、近340萬人次居民邁向永續發展。
今年初俄烏戰爭開打，台灣世界展望會也數度向國人疾呼募捐。李紹齡說，這次逾9成難民都是老弱婦孺，世界展望會在羅馬尼亞、摩爾多瓦、烏克蘭邊境等提供人道救援，但「不是給他們一碗熱湯、衛生用品就能解決問題」，除了糧食及物資發放，展望會著重兒童心理急救、兒童關懷，對可能衍生的兒童綁架、性侵、童工剝削、受教權等也超前部署，世界展望會目前也正申請烏克蘭駐地辦公室，將來協助烏克蘭重建家園。
回到國內，台灣世界展望會去年穩定支持4萬4000多名台灣兒童、2萬7000多個家庭。李紹齡觀察到，疫情籠罩下，經濟弱勢兒少獲得的家庭支持較少，也承受更多的心理壓力，不只物資匱乏，防疫資訊也貧瘠到難以想像，因此展望會投入了近600位社工聯繫受助兒少及家庭，提供物資、援助金、宣導防疫衛教觀念，更給予情感支持。
她指出，據展望會調查，疫情下特況家庭的需求比往年增加3倍，去年疫情三級警戒期間，展望會所服務的孩子裡，有6000多人缺乏3C設備，「在家上學，等於失學」，因此展望會去年替孩子募集數位設備，並在全台偏鄉籌設16間數位學習教室。
但李紹齡強調，有了錢、設備，重要的還是陪伴，展望會的青少年培力方案包含兒少關懷服務、綜合才藝學習、文化知能培養，去年共近7萬8000人次受益，一路走來，展望會不把兒少當成提供服務的對象，「是在陪生命掙扎，陪他們找安身立命、活下去的出路。」
後疫情時代，展望會將持續深化服務，設立青少年發展中心，讓大孩子們在健康、安全的休閒環境裡，參與學涯及職涯探索等活動，也持續致力協助經濟弱勢家庭脫貧、自立，面對當今多變的災害型態，也將強化緊急救援能力，更敏捷地回應兒童及家庭的需要。
李紹齡說，每一個孩子的生命都擁有無限希望，都值得被尊重、呵護，展望會的角色，就是給孩子一個機會，成就他們的完美與豐盛。◾
