現代動物園
Mute

動物園是觀察一個城市心態與胸襟的窗口。                                              ——作家吳明益著，《動物園的故事：禁錮的花園》推薦序
還記得那隻由貨車上摔落街頭、重傷流淚的河馬「阿河」嗎？ 2014 年，台中天馬牧場明星動物「阿河」在苗栗返回牧場途中，因運送缺失摔車，缺機具及場地救傷，在私人漁塭又被吊車重摔，最終不治。「阿河輓歌」揭示了動物園展演動物的陰暗面。

沒有合格運輸及救傷資源，動物已開始在動物園「上工」。運輸傷亡只是一環，更折磨的是動物長期生活的「舞台」。馬來熊、長臂猿在展場不停踱步、繞圈，鳥兒無法飛翔、獅子瘦成像流浪狗的背影，都是「快樂天堂」的真實。

動物園發展在台超過百年，我們曾為了戰爭處死動物，為了娛樂讓猴子騎單車、獅子跳火圈。隨著動保意識抬頭，先進的動物園已開始思考：如何在遊客體驗及動物福利間取得平衡。

聯合報系願景工程費時 3 個月採訪，帶領讀者一窺動物園的百年變遷、展演動物問題外，也將介紹現代動物園在動物權思潮下所做的努力與改變。

動物園讓動物遠離棲地，來到人類眼前。我們觀看動物很療癒，更要看見牠們的哀愁。「快樂天堂」裡的動物們，快樂嗎？


動物園裡的紅鶴在露天水池彎頭理毛或自由遊走。你可曾想過：紅鶴為何不飛走？


野外的紅鶴喜愛群居，成千上萬聚集在沼澤或鹹水湖泊處。牠們習慣夜航，遷徙中的紅鶴群時速可達 50 至 60 公里，一個晚上可飛 600 公里，相當於飛越 1.5 倍長的台灣。
 
飛行高手紅鶴，為何進了動物園，只在露天水池踱步、理羽，卻不想飛？答案是：人類剪了鶴翅。
 
「剪翅就是把一邊的翅膀骨頭剪斷，就像人類被斷掌一樣。」台大獸醫系兼任助理教授彭仁隆說，台灣幾乎八成的動物園採取這種作法，任牠原本再會飛，失去一側翅膀，難以平衡，就再也難以上天。
 
台北市立動物園入口迎賓水池飼養的紅鶴，也剪了翅。鳥園區長謝欣怡說，剪翅比較好的方式是趁紅鶴剛出生時，燒灼羽管，讓牠的翅膀不再生長；若長大才剪翅，痛苦和傷害更大。
「動物園的鳥被剪翅是為了迎合人類觀點。」彭仁隆說，隨著時代變遷，鳥被關在籠子裡的展示方式已經不受喜愛，觀眾希望能更親近動物；為了吸引遊客上門，讓鳥在開放空間裡漫步、卻又不能飛走，就是剪翅，讓鳥折翼難飛。紅鶴如此，鸚鵡、天鵝也都難逃此劫。

早上十點，新竹綠世界生態農場的鳥園已是眾聲喧嘩——飼養員提著飼料、果丁、麵包蟲等食物，來放飯囉。各式繽紛鳥兒蜂擁而至，智商相當於人類五歲小孩的非洲灰鸚鵡早早湊過來搶食，世界最大的鴿子皇冠鴿也往前衝；拖著飄逸長尾羽毛的天堂鳥也直衝餵食木台區。
 
這裡的鳥不用剪翅，自由穿梭於樹林、水池之間。人類走進來，得有承接「天降鳥屎」的心理準備。
 
綠世界創辦人李明益 20 年前打造農場時，就決定依山坡地蓋座棚架式鳥園。鳥園圍網高 18 公尺，大概是六層樓高；小河沿著山坡流下水池，鴛鴦等水禽鳥類就在這兒嬉戲。
 
農場經理李學甲說，「在這裡想跟鳥互動，得看牠的心情、尊重牠的選擇，」鳥園體貼地依著山坡地，將三成面積建為隱蔽休息區，讓鳥兒可遠離人類干擾。
 
台北市立動物園也有這樣的棚架式鳥園。走進園區，孔雀在人眼前開屏，宣示主權。天空有紅䴉翱翔。鳥園區長謝欣怡說，近 20 年保育意識抬頭，全世界開始探討動物園圈養野生動物的問題，第一波受關注的是哺乳類動物，如老虎、紅毛猩猩；鳥類不是動物園的「旗艦物種」，近 10 年才受到注目。

國際動物園組織近年制定動物福利準則，例如「歐洲動物園暨水族館協會（EAZA）」，要求成為會員的動物園不能再剪翅。
 
謝欣怡說，在禁止剪翅外，鳥吃的食物和餵食方式也有極大改變。過去餵鳥吃高油、含糖的吐司，並不健康；現在一律改用鳥專用飼料，還會準備水果放樹梢，讓搶不近食槽的弱勢鳥兒，也有機會享用美食。

馬來熊從人工布景走出來，就像走上戲台，供人類觀賞。模仿野外的大幅看板對動物並無意義，是為了人類的眼光，假裝棲地廣闊。但誰會上當呢？

 
馬來熊來自熱帶雨林，最愛吃蜂蜜，在野外發現蜂巢時，牠會用銳利的鐮刀爪將蜂巢掰開，伸出 20 公分長的舌頭舔食蜂蜜。來到動物園，牠只須飯來張口，不用長途覓食，鎮日遊走在窄小展場，供遊客觀賞，換作是你，會不會無聊？


來回踱步、搖晃腦袋、跳上跳下……動物園的野生動物們出現這些行為，都是警訊：人為環境讓動物感到壓迫、恐懼，就像人焦慮時，會繞室疾走，來回踱步，都是精神狀態不佳的展現。科學家稱這些不斷重複的動作是圈養動物的「刻板行為」。
包括熊科、貓科、犬科等需要廣大荒野漫遊的野生動物，一旦被圈養在狹小空間，最容易出現刻板行為。曾有科學家統計，動物園的北極熊一天中有六成時間都在踱步、繞圈。
智商較高的動物一旦圈養，還會出現「異常行為」。像鸚鵡會自殘、拔光身上的羽毛；黑猩猩等巨型靈長類會吐出食物再吃進去，甚至食糞，都和自然生理需求無法滿足有關。
 
全球動物園投入研究，改善圈養環境，讓動物活得快樂些。在台灣，經費較充足的台北市立動物園著力較深，10 年前收容民眾非法圈養的馬來熊之後，設計刺激嗅覺的玩具、改善水池設計及環境豐富化，希望讓馬來熊「不無聊」。經半年評估，馬來熊一天踱步時間從 40% 降至 15% 。

每天下午兩點，是金剛猩猩迪亞哥、 Tayari 和 Iriki 最期待的下午茶時間。保育員把一大車的不結球萵苣（俗稱「大陸妹」）隨意丟在展場的岩石、樹叢、棲架旁，等著待會兒金剛猩猩進場尋寶。這是為了「行為豐富化」，盡可能讓動物發揮野外覓食的習性。
 
金剛猩猩原棲地在非洲的熱帶雨林區，是世界最大的靈長類動物。身材高大，卻是「吃素的」。牠們是群居型動物，在野外會由一隻公猩猩領隊，帶著一群妻小移動，採集樹葉、果實等高纖食物；幾乎整天都漫走覓食，只在中午小憩。
 
動物園在提供食物方式上花盡心思。除了每天下午定時的「覓食遊戲」，還會不定時設計玩具，像是把食物塞進竹筒裡，金剛猩猩得動腦破壞竹筒，才吃得到食物，「原本不到半小時的用餐時間，就可拉長到一、兩個小時。」台北市立動物園非洲區區長鄭惟仁說。
 
展場中種了好幾年的芭樂樹、黃金竹和烏臼樹，今年都「陣亡」了。這些樹也是為豐富化而種。展場原本只有迪亞哥獨居，去年底兩隻母猩猩 Tayari 和 Iriki 從荷蘭遠道而來，牠們擅長爬樹，不只摘果實吃，還把樹葉和樹皮都扒下來享用，迪亞哥也有樣學樣。沒多久，受盡摧殘的樹木就嗚呼哀哉了。
 
樹被猩猩弄死，鄭惟仁的反應是既驚喜又苦惱。他為猩猩與樹的「互動」如同野外而開心，但是遮蔭變少，得想辦法種新樹。他說，台灣不可能完全復刻非洲的生態系，只能盡量從食物成分想辦法。早期因為方便，動物園曾提供甜水果，但金剛猩猩在野外是吃高纖維、不甜的食物，現在會盡可能符合這需求，「我們的管理思維已逐步從『人』變成『動物』了。」

金剛猩猩還有一對室友：台灣山羌。這是近年來的新做法，動物園嘗試將不同物種混群居住，模擬野外的環境，讓金剛猩猩和山羌學習觀察對方，增加警覺心。鄭惟仁笑說，好在金剛猩猩吃素，一開始山羌入住，迪亞哥擔心「地位不保」，總表現出劍拔弩張的樣子，相處久了，越來越了解溫馴山羌根本不構成威脅，現在兩物種共居兩相安。


「千惠」和「美代」是台北市立動物園裡僅有的兩隻非洲象。當牠們緩緩步入訓練場，民眾總對巨獸一陣驚呼。保育員舉著白色目標棒，輕觸千惠的腳，棒子再移到鐵欄杆示意。大象原就智商極高，千惠立馬跟著抬前腳上欄杆，接受「美甲護理」。較瘦的美代也在保育員指揮下，將耳朵靠近欄杆，接受抽血檢查。點心草料在檢查之後就會奉上。
 
千惠和美代 39 歲了，各別體重都近 4000 公斤，平均一隻象腳得承受 1000 公斤重量，若不慎踩到石頭受傷，小傷口一旦化膿，容易引發連鎖病症。
 
早期醫治動物得用麻醉，對大型動物來說，倒地前和麻醉藥退後都有風險。動物園十多年前由美國導入「醫療訓練」，讓保育員和獸醫不須大費周章麻醉，就能讓動物習慣流程，接受檢查，清理、醫治小傷口。
非洲區區長高雋說，早期訓練猴子騎腳踏車、獅子跳火圈，是要求動物表演，為的是人類的觀賞；如今的動物訓練是為了動物福祉，目的大不相同。
訓練方法也進化。早年訓練動物表演是施以懲罰、鞭打，現在的醫療訓練是用「正向鼓勵」，若動物依循指令，就能得到喜愛的點心；如果動物不想配合，就會停止，不勉強。最重要的是訓練動作不能違反動物本能。
 
醫療訓練須每天定時進行 10 至 20 分鐘，保育員和動物建立熟悉感就可做更多的醫療檢查，如直腸觸診等。

全台最老的台北市立動物園，成立至今超過一百年。走過日本殖民、二次世界大戰、國民政府來台、再到與國際的保育潮流接軌，它的經歷宛如台灣動物園的一頁縮影。
 
動物園為何成立？戰爭時期的動物園是什麼樣貌？現在，讓我們跟著政大臺灣史研究所助理教授鄭麗榕，搭乘時光機，回顧曾經。



走過百年風霜，動物園不斷進化。動物福利和遊客體驗，始終在天秤兩端不斷搖擺。

在動物園工作的人們怎麼思考？而你，又如何看待動物園的價值？都將影響現代動物園的樣貌。


台灣動物社會研究會（簡稱動社）人員曾帶著碼表到動物園實測，發現每組遊客在展場前平均停留時間，只有 30 至 40 秒；超過一分鐘的，大多是因為拍照、喝水、吃冰淇淋等。有些遊客看不到動物，會對著籠子吼叫，有些還揶揄、追趕動物。

十多年前，動社人員在高雄壽山動物園紀錄阿拉斯加棕熊的刻板行為時，曾聽到國中生嘲笑棕熊的搖頭晃腦是嗑了搖頭丸。事實上，「我們很難在動物園裡聽到學習性的討論，這和動物園宣稱具有教育功能，完全不同。」副執行長陳玉敏說。
 
在台北市立動物園工作快 20 年的彭仁隆表示，如果不是因為法規強制或為了和國際接軌等外在推力，大半動物園沒有動機主動改善動物福利。但動保意識已是國際趨勢，動物園必須更積極地以動物福利為主體，改善生活空間及展示方式。若持續以人類眼光看待動物園經營，例如：只關注明星動物或用剛出生幼獸賣萌吸引遊客入場，或過度「擬人化」行銷動物，民眾反而無法真正認識動物，違反教育原意。
 
好的動物園會不斷進化。彭仁隆舉荷蘭 Apenheul Primate Park （靈長類公園）為例，為了動物健康和永續經營，一年只開放四到十月，全場沒有籠子和柵欄，即便遊客進場可能被猴子攻擊，動物園也沒有改變策略，仍堅持這樣的展示對遊客才有意義。

「動物園的演進取決於人類要給動物多少權利，放掉多少自私情懷，為動物多想一點。」彭仁隆認為，動物園如何提升教育價值，是專業人員須「想得比遊客多」的地方。
 
而遊客能做什麼？ 13 年前，動社參考英國世界動物保護協會（WASP）和加拿大動物園監督協會（ZOO CHECK），出版全台第一本「動物園哺乳類動物福利評鑑手冊」，要求參與者一天最多只能選兩種動物進行評鑑。出發前先上網了解動物的自然棲地、習性、面臨的困境等；到了動物園，則靜心觀察動物的生活環境、行為是否異常。
 
陳玉敏說，當人站在展場前至少觀察動物兩個小時，才會發現牠可能在踱步、可能天氣太熱在發喘、可能無聊到在食糞等。評鑑能促使遊客反思，擺脫狩獵的眼光參觀動物園，也因為如此，人們才有可能思考如何善待展演動物，讓牠過得更好。



製作人、文字：郭琇真

攝影：曾原信、吳佳靜、陳靖宜、黃建亮、鐘聖雄、好男孩影像製作

剪輯：吳佳靜、陳靖宜、好男孩影像製作
圖片提供：聯合知識庫、鄭麗榕、台北市立動物園
網頁製作：郭琇真
監製：羅國俊、何振忠、梁玉芳