貨櫃創業正夯，近來在台南市中西區康樂街出現一排貨櫃商店，五顏六色，可愛的讓人心情愉悅，特別是這裡的業主都是女性，有賣咖啡、滷味、飲料、飾品，貨櫃屋裝潢都很有特色，色彩豐富亮麗。入夜後，許多民眾來這裡享受美食，用餐環境讓客人彷彿置身「深夜食堂」。

這條逐漸成型的「貨櫃屋一條街」，4間貨櫃並排開店，不僅商品有特色，由於貨櫃輕巧好改裝，容易形塑裝潢風格，每間商店氛圍都獨樹一幟，宛如主題聚落，在小吃聞名的台南老市區，加入不少新世代的創意，令消費者趨之若鶩。

目前貨櫃小店有「彩虹咖啡」、「璦薇兒」、「DayDrink」和「鳳滷味」等4家，店齡從1年到2周不等，都以20呎長的標準貨櫃裝潢，「屋裡」還設計幾個座位，客人也可在屋外路邊用餐，地主和商家們還有意封街辦音樂會等活動，成為新散步景點。

由陳姓姊妹經營的鳳滷味，妹妹妙妙年初從澳洲打工遊學回國，為傳承母親的滷味手藝，姊妹倆分工合作，她在澳洲常看到貨櫃小店，看準貨櫃店租、設備成本較低，決定以貨櫃形式創業，5月間找到合適地點順利開幕。

妙妙說，她先租地，再買貨櫃，價格要5萬元上下，加上裝潢、木工等，不含營業工具，約花17萬元，成本比攤車高、比店面低。不過，貨櫃是鐵皮打造，「冬冷夏熱」，夏天時比室外熱上兩三度，如沒裝冷氣，多採開放空間，客人大多傍晚才來，以免熱到食不下嚥。

最新開店的「DayDrink」，從台中、彰化來台南念書的女生Sally和TuTu，餐飲相關科系畢業後進入知名義式比薩店工作，3年內就當上主管，月薪穩定，但不甘於在舒適圈裡打滾，兩人4個月前開始規劃創業，11月也在康樂街打造貨櫃冰沙果汁吧。

Sally指出，因熱愛美式文化，才以貨櫃形式創業，未來若需要遷店，只需像蝸牛搬家一樣遷移整間貨櫃。兩人希望將來可以搬去大草地上，開果汁派對更加愜意。

妙妙說，貨櫃商店其實就像是攤販，先向人租地，然後購買貨櫃，她購買一支標準貨櫃，高約8.6尺，價格要5萬元上下，加上裝潢、木工等，不含營業工具，約花17萬元，成本比攤車高比店面低。但姊妹倆看中的是，如果被漲房租，可以整櫃遷走，不怕裝潢血本無歸。

貨櫃小店同時具有攤販和固定店面的特色，屬模糊地帶，讓市府難以定義，台南市經發局表示，還要與商業司討論一下，要先了解營業登記、土地使用管制的問題。

不過業主表示，她們租用的土地，地主是經營不動產相關業務，４間小店的土地都是地主購買拼湊完整的私人土地，使用上沒有問題。關於營業登記，業主則稱，由於剛開始營業不久，近期就會申請登記，儘管貨櫃小店沒有門牌，但是用住家的住址登記也可以，也給消費者一個保障。