粉蒸五花肉步驟非常的簡單，運用電鍋即可完成，當作宴客料理也非常合適。將五花肉用醃料醃過之後，均勻裹上蒸肉粉。
在容器內一起鋪上地瓜、南瓜等食材，放入電鍋蒸熟後即可享用。做出來的五花肉鹹香軟嫩不膩口，搭配香甜的地瓜/南瓜享用，營養又美味。
📍 粉蒸五花肉
【材料】（4 人份）
豬五花 250 克、地瓜 150 克、市售蒸肉粉 3 大匙
【醃料】
醬油 1 大匙、米酒 1 大匙、胡椒粉 1/8 小匙
※ 食譜單位常用單位參考：
https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/
💡 步驟 💡
➡ 準備好所有食材。豬五花肉切厚片、地瓜去皮切厚片。
➡ 將五花肉與醃料一起抓勻，醃 10 分鐘。
➡ 將五花肉均勻裹上蒸肉粉。
➡ 將地瓜與沾好蒸肉粉的五花肉平均鋪在容器中（亦可將地瓜鋪底，再鋪上五花肉）。
➡ 電鍋內放入蒸架再放入容器，外鍋加入 2 米杯水，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起後，再悶 15 分鐘，即可享用。
➡ 粉蒸五花肉完成！依個人喜好可撒上蔥花、香菜增添風味。
（圖文來源：Yami's Handmade - 粉蒸五花肉）
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