三年前遊完義大利就非常喜歡學做義大利麵，義大利麵的魅力很大在口感和味道上講求的是麵與醬平衡，吃起來有麵的口感和香氣，又要融入醬汁的味道，做義大利麵其實也蠻簡單，對於義大利麵，相信大家都是很喜愛吃的吧，做法多種多樣，今天分享的美味的香蒜海鮮義大利麵就是很棒的。
鮮香可口，讓人吃一口就不想放下啦！香蒜海鮮義大利麵這道美食不單單是吃起來味道好，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養價值。
食材：
義大利麵、奶油、番茄醬、鮮蝦、魷魚、小蔥、蒜瓣、鹽、紅酒、鮮奶、義大利香料
做法：
一、先把所需要用到的食材處理好，把魷魚仔細沖洗乾淨，去掉雜質之後，切成小塊。
二、接下來，把蒜瓣去掉外皮，切成蒜片。
三、往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，放一點鹽，放入義大利麵。
四、義大利面煮八分熟之後，撈出來，瀝乾水，放入乾淨的大碗裡備用。
五、然後熱鍋放入奶油，放入蒜片炒香之後，放入魷魚、蝦，加入適量的紅酒和番茄醬，翻炒均勻。
我覺得好吃的義大利麵離不開奶油和大蒜，這款用到了這二樣食材，海鮮的風味要發揮到極致，精髓就在於好吃的蒜味奶油醬汁，蒜乳化後再與海鮮融合，然後濃鬱地包裹著義大利麵條兒……，太好吃了。
新鮮的紅蝦，沒凍過的味道更鮮Q彈的咀嚼感就最好，蝦頭蝦殼可用來增加鮮味。
六、鍋內再放入煮好的義大利麵，加入適量的鮮奶，翻炒均勻，拌勻即可。
添加了鮮奶極鮮的義大利麵，鮮美可口中又更多了一分奶香，吃過就會還想吃！
七、盛盤灑入一點義大利香料。
海鮮和義大利麵的搭配是常見的美味啦，濃厚的湯汁包裹著每一根麵條和每一個海鮮，濃郁又美味的就很治癒！這也是兩人份的食材，跟家人一起做一鍋分享吧～
如果喜歡自己也可以加入一些其他的海鮮，不過帶殼的蛤蜊建議先用水焯下，海鮮義大利麵是我最愛的麵食之一，不需要過多的調味，用海鮮和大蒜、奶油碰撞出美味的火花。
分享的香蒜海鮮義大利麵，家人非常喜歡吃，方便快捷，基本上是冰箱裡有啥海鮮材料就放啥，麵條煮好後，放入蝦仁和魷魚鬚及各種蔬菜烹煮而成，麵條吸收了鮮美香濃的醬汁，口感彈牙又美味！太清新了～
其實這也是我經常會做的一款義大利麵，味道十分鮮美，步驟也超級簡單，跟著我的步驟，就能做出十分入味的義大利麵，不僅海鮮的汁水全部被攪拌吸進麵裡，而且更是濃郁順滑！一年四季，啥時候吃都超級適合了～快試試吧！
