Homemade pasta
我喜歡吃粗麵條，所以自己揉、自己橄、自己切，要吃多粗就切多粗！自己現做、現煮的，就是新鮮。
所需的材料有：
四人份，所需的時間：90分鐘
中筋麵粉300 克
塩1.5 克
蛋3 粒
橄欖油6 克
作法：
在乾淨的平面上，放上中筋麵粉，加入塩拌匀。
麵粉中心挖個洞，加入蛋、淋上橄欖油，用叉子拌匀。
揉成光滑麵糰，用保鮮膜包住，靜置1小時。
在撒了中筋麵粉的平面上，用桿麵棍撖平、撖薄，成長方型。
表面撒上中筋麵粉，摺成3折，用刀子切成自己想要的寬度。
用手抓勻，即可下鍋煮來食。
就自己動手做，就這麼簡單。
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
