
炎熱的天氣,最適合來碗冰涼的飲品吧!
先將綠豆清洗浸泡,泡軟再進電鍋,簡單步驟就有美味又營養的綠豆湯可喝啦~
這邊綠豆與清水比例抓:綠豆1杯:8杯清水量。
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▛食材▟
➥綠豆⋯⋯⋯⋯⋯約250cc量(1:8)
▛調味▟
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯依照自己喜歡的甜度添加
➥清水⋯⋯⋯⋯⋯約2000cc(8:1)
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➥綠豆:1碗(約250cc)

①綠豆稍微清洗過後,加入淹過表面高一點的清水。
②浸泡約1~2小時,泡軟綠豆(泡乾貨的感覺)。
③泡完後倒掉清水,➕約2000cc的清水。

④外鍋➕2杯水後,➕綠豆開始炊。

⑤當電鍋跳起後,再燜個10分鐘。

⑥➕砂糖,調製至自己喜歡的甜度即可享用。(放冰塊或是放涼進冰箱冰也不錯唷。)
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小撇步
❶這邊比例抓約,綠豆1杯:清水8杯的量。
❷如果要放冰塊馬上喝的話,清水量可以再少幾杯,冰塊融化也是水湯味道會變淡。
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