食譜/不用大粒汗小粒汗!烤箱料理烤雞翅美味又下飯

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好久沒用烤箱做菜了……,先來份簡單的烤雞翅試試水溫吧:)

用市面上的醃肉醬簡單醃製,再微調成自己喜歡的口感~

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▛食材▟

➥雞翅⋯⋯⋯⋯⋯烤盤排的下的量

▛調味▟

➥韓式烤肉醬⋯⋯可讓雞翅塗滿的量

➥韓式辣椒醬⋯⋯約1大匙

➥蜂蜜⋯⋯⋯⋯⋯約1大匙(或砂糖)

➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯適量

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➥雞翅:帶腿的或是中節翅也都可以。

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①雞翅清洗乾淨後,用叉子將雞翅內部搓幾下讓醃醬好入味,正面可畫兩刀讓雞翅容易熟透。

②➕全部醃料拌勻。

③上保鮮膜後放入冰箱醃製約2~3小時,如果不敢的話可以放到隔天也可以喔!

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④烤箱預熱,200度上下火,約5~10分鐘。

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⑤烤盤上鋪烘培紙或錫箔紙後排入雞翅 內面先朝上。

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⑥中間層烤15分鐘。

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⑦再翻面補刷上醃醬,尾段可多塗幾層防止烤焦變黑。

⑧將雞翅放置上層,再烤10分鐘或是烤上色即可上桌。

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