這道油飯作法與口味有點像粽子，類似沒有粽葉的粽子。用香菇、櫻花蝦、魷魚、紅蔥頭炒出香味，再與糯米拌勻蒸熟。家常油飯其實不難做，切切、炒炒、蒸蒸，幾個步驟就完成。最後依個人喜好加甜辣醬與香菜，增添風味。
美味小撇步：
1.油飯要好吃，除了食材外，做法2的工序非常重要，每個食材須炒出香氣後，再放下一個食材。放入拌炒的先後順序要依食材特性才更有味道。
2.糯米泡水完成後，用滔米濾網將水瀝乾，再入鍋去炒。多這道工序讓煮熟後的米飯不會過於溼軟。
食材：
長糯米1杯
櫻花蝦10g
乾香菇5個
紅蔥頭6瓣
魷魚1條
豬肉絲40g
醃肉調味料：
米酒1茶匙
醬油1/2茶匙
調味料：
醬油2大匙
香油少許
白胡椒粉1/2茶匙
鹽適量
作法：
1.糯米、乾香菇泡水半小時。香菇、紅蔥頭切絲。魷魚去外膜洗淨切條。豬肉絲用酒、醬油抓醃，這道是用雞肉條替換。
2.熱鍋熱油，放紅蔥頭用中小火炒微微金黃，再放入肉絲拌炒，依序放入香菇、魷魚、櫻花蝦炒出香味。
3.加入調味料後，倒入瀝乾水份的糯米炒勻，移入電鍋內鍋並加0.7杯水，用湯匙稍微攪拌均勻，外鍋放1杯半水。
4.電鍋開關跳起後燜10分鐘，掀蓋用飯勺將米飯與配料攪拌均勻，蓋鍋續燜5分鐘。
5.依個人喜好加甜辣醬與香菜增添風味。
