食譜/山藥變身午后甜點「山藥煎餅」 上桌立馬被搶光

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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Mashed Nagaimo with wonton wrappers 山藥搞成甜點來食用,蠻不錯吃。

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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六人份(一人一個),所需的時間:25分鐘

山藥100 克

糖30 克

餛飩皮12 張

油30 克

表面材料:

黑芝蔴 可有可無

作法:

山藥去皮,用清水洗淨,大火蒸15分鐘。

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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蒸好加糖,用湯匙(叉子也行)押成泥。

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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拿12克山藥泥,放在餛飩皮中間,皮四邊抹水,拿另一張餛飩皮蓋上。

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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用叉子在四邊壓出花紋來。

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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中火熱鍋放油,放入山藥餛飩皮,炸至兩面金黃(一面約12秒)。

圖文:美國番媽/食譜/山藥煎餅
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上桌,依個人喜好,撒上表面材料。

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切開,Bon appetit。

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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