春天烹飪趣
在大華超市（99 Ranch Market）買了一條我最愛的白玉小苦瓜，為了不讓它放在冰箱冰爛掉，就速速把它蒸來食用。
簡單好吃又原型，清涼退火又健康。
所需的材料有：
兩人份，所需的時間：25分鐘
小白玉苦瓜1 條
蛋2 粒
沾醬：
蒜片12 克
蠔油12 克
醬油6 克
烏醋6 克
蔴油3 克
蔥花 可有可無
作法：
苦瓜洗淨，剖開去籽。
蛋白、蛋黃分開放。
蛋白倒入苦瓜洞中半滿，放入大同電鍋蒸8分鐘（用瓦斯爐也行）。
拿出，倒入蛋黃（全滿）。再蒸8分鐘。
出鍋。
醬汁材料混合拌匀。
切片，上桌。
請沾著醬汁吃。
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
