烹飪是一門藝術。如果你也愛美食，那就試試讓自己成為創造美食的人- 懂生活、懂愛的藝術家。能從烹飪中獲取快樂的人，一定感受到它傳達的意義，那種喜悅與撫慰的心情的。
完整食譜：
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：8 分鐘
【材料】：
1張 腐皮
5g 紅蘿蔔粒
半包 本菇
4x 冬菇
8x 小木耳
2x 蒜
6x 香菜
100g 豬肉碎
8x 蝦
【調味料】：
1 tbsp 醬油
1 tbsp 麻油
1 tbsp 蠔油
1 tbsp 紹興酒
胡椒粉 適量
鹽 適量
【烹飪步驟】：
❶ 木耳浸軟，洗淨切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。紅蘿蔔切粒。
❷ 蒜洗淨切碎。
❸ 本菇去根，衝淨，瀝千後略切碎。
❹ 香菜葉切細。
❺ 蝦子去殼、去腸泥 。將吸乾水分的蝦肉，加豬肉碎用刀背剁成泥。
❻ 材料和調味料混合均勻，醃制10 分鐘。
❼ 腐皮用水打濕。 抹乾水分，攤平，將腐皮裁剪成 5寸方形、籽適量餡料放在腐皮中央，用手指拿起腐皮四角，用香菜莖（灼軟）綁好袋口。
❽ 大火蒸 8分鐘。
