食譜/午茶最佳良伴 異國風甜點俄羅斯蘋果蛋糕

圖文:美國番媽/食譜/俄羅斯蘋果蛋糕
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甜點:Russian Sherlotka 俄羅斯蘋果蛋糕

人生太無趣,來點甜點甜蜜一下。茶餘飯後,來一塊,開心一下。

所需的材料有:

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十二人份(1人1塊),所需時間:59分鐘

富士大蘋果1 粒

現擠檸檬汁1 粒

蛋3 粒

糖40 克

Sour cream(酸奶油)36 克

香草精5 克

中筋麵粉120 克

泡打粉6 克

表面:

蛋1 粒

糖30 克

軟化奶油36 克

杏仁碎片48 克

作法:

蘋果洗淨,切成0.1公分薄片,淋上現擠檸檬汁。

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盆中放入3顆蛋,用電動攪拌器中速打45秒。

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加入糖,打45秒。

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加入酸奶油打30秒。

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加入中筋麵粉、泡打粉打30秒。

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加入香草精打匀。

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拿一個9吋圓形烤模,底部鋪一張烘培紙,噴一層油,再鋪上一層蘋果片。

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倒入麵糊。

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再鋪上一層蘋果片。

烤箱預熱400度F (204度C),烤25分鐘。

圖文:美國番媽/食譜/俄羅斯蘋果蛋糕
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出爐。

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把表面材料拌勻(杏仁脆片除外),均勻的淋在表面上。

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均勻地灑上杏仁碎片,推回烤箱,同溫度再烤15分鐘。

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出爐。

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切片。

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Enjoy❤️❤️❤️

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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