你今天湯圓了沒？
我今天用純天然的甜菜根汁做美麗、營養、又好吃的紅湯圓，圓圓滿滿，六六大順（共做12粒），祝大家2022年順利圓滿。
所需的材料有：
一人份，所需的時間：15分鐘
甜菜根汁36 克
糯米粉50 克
滾水2000 cc
湯汁：
赤紅糖（light brown sugar）60 克
薑片50 克
水250 cc
作法：
甜菜根汁加糯米粉，揉成糰，如果太溼就多加糯米粉，如果太乾，就多加些甜菜根汁。
搓成長條，切成12等份，搓圓。
放入滾水中，一次放一粒，慢慢放，煮至浮起，再滾30秒，撈出。
另起一煮鍋，煮薑糖水，煮至滾，熄火。
煮好湯圓放入糖水中，上桌。
Bon Appetit。
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
