食譜/素半煎炸高麗菜麵筋卷 不用沾醬就很好吃

圖文:美國蕃媽/食譜/半煎炸高麗菜麵筋卷
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把家中所剩食材大集合,做掉、吃掉,外面零下9度C(15度F),不想出門就窩在家搞美食,與君共享之。

所需的材料有:

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四人份(一人一管),所需的時間:15分鐘

油100 cc

越南米紙4 張

大張海苔2 張

高麗菜絲100 克

素麵筋120 克

作法:

越南米紙正、反兩面各沾水8秒。

圖文:美國蕃媽/食譜/半煎炸高麗菜麵筋卷
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拿出放在平面上,正中間放上半張海苔。

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海苔下端舖上高麗菜絲,往上放三小塊麵筋,向前捲,左右兩側向中包起,捲至尾,收緊。

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中火熱鍋放油,放入素麵筋菜卷,炸至全面金黃。

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上桌。

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不用沾任何醬料,就非常好吃。

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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