食譜/素起司烤白花椰菜 創意玩料理樂無窮

圖文:美國番媽/食譜/起司烤白花椰菜
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Roasted cauliflower topped with Mozzarella cheese

白花椰菜營養養價高,含有維生素A、B、C、E等可以抗氧化、維持身體日常所需,同時增強免疫力的維生素,還有豐富的礦物質,抗癌。

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/起司烤白花椰菜
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五人份,所需的時間:50分鐘

白花椰菜1 粒

橄欖油12 克

表面:

莫扎瑞拉起司絲24 克

小起司球3 粒

蒜末12 克

義大利綜合香料5 克

海塩5 克

作法:

白花椰菜洗淨。

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用廚房紙巾擦乾。

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整粒放到烤盤上(我有放烘焙紙),如果站不穩,用刀把底部切平。烤箱預熱400度F(204度C),烤35分。

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拉出,放上表面材料,再推回烤箱,同温度再烤10分鐘。

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出爐,撒上蔥花和小紅辣椒丁(不愛者請不要放)。

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用刀叉切來食用。Bon Appetit。

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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