食譜/懶人料理茄香糯米飯 簡單易做營養好食

圖文:美國番媽/食譜/茄香糯米飯
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愈來愈冷,愈不想做飯,洗手、洗菜,手都凍紅凍痛了!

來做道懶人料理,簡單易做,營養又好吃!

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/茄香糯米飯
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兩人份,所需時間:25分鐘

茄子1 條

長糯米105 克

水(內鍋)90 克

表面:

蔴油12 克

醬油6 克

蠔油12 克

香菜12 克

蒜末6 克

小紅辣椒 可有可無

作法:

糯米洗淨瀝乾,茄子切成4段,每段再剖成4瓣。

糯米放入大同電鍋內鍋,往上放茄子,倒入90克水。外鍋放40cc水下去蒸,蒸好燜5分鐘。

圖文:美國番媽/食譜/茄香糯米飯
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拌入蠔油、醬油。

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放到盤上。

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放上香菜、蒜末、小紅辣椒,淋上煮滾的蔴油,上桌。

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Bon Appetit。

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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