處理一條魚嫌麻煩的話，可以直接買冷凍魚片
退冰後過個清水，再淋上醬汁後進電鍋輕輕一按
簡單不費工，白飯淋上魚湯汁配著吃～
又是美味的一餐：P
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▛食材▟
➥鯛魚片⋯⋯⋯⋯⋯3條
➥薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小塊
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯2根
▛樹子醬汁▟
➥樹子⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
➥樹子汁⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥清水⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4茶匙
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4茶匙
➥白胡椒粉⋯⋯⋯⋯適量
➥香油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
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【本次食材】
➥鯛魚片；也可換其他魚片
➥蔥白段鋪底後放上魚片、薑片、青蔥、醬汁
①電鍋中➕1杯水、洗好的白米
①放上鐵網、魚片
②再找一個蓋子將魚片蓋住來防止水蒸氣跑進去
(耐熱保鮮膜、或是不蓋也可以)
③最後蓋上鍋蓋後按下煮飯鍵
①電鍋彈起後，再燜煮約5~10分鐘即可上菜
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小撇步
❶魚片上再蓋鍋蓋是防止水氣跑進入，比較不會蒸出來後變魚湯：}
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