原本只是想把放在冰箱的台灣豆腐乳，拿出來用掉，没想到加了這一味，不但省時省事，還美味即成，值得一試。
所需的材料有：
一人份，所需時間：12分鐘
豬絞肉150 克
薑末12 克
粉絲 1卷
蔴油6 克
豆腐乳1 塊
腐乳汁30 cc
水500 cc
表面：
蔥花 可有可無
紅辣椒 可有可無
作法：
中火熱鍋放油、放薑末炒30秒。
放入絞肉炒至變色。
放入豆腐乳、腐乳汁炒勻。
加入泡軟的粉絲、水煮滾，再滾3分鐘。
撈出放碗中，放上表面材料。
Bon Appetit。
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
食譜／清冰箱料理螞蟻上樹 快速簡易一鍋到底
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