食譜/泰式酸辣魷魚夠嗆夠辣 一口接一口百吃不腻!

美味的魷魚圈擠上酸爽的泰國檸檬,嚼勁十足,酸辣可口忍不住一口接一口,一下子就吃光了!非常的開胃。

完整食譜:

準備時間:5 分鐘

烹飪時間:10 分鐘

【材料】:

魷魚 350g

【調味料】:

* 魚露 3 tbsp

* 香菜 2 把

* 青檸檬 1x

* 小紅辣椒 3x

* 小青辣椒 3x

* 蒜 7x

* 糖 2 tbsp

* 水 100ml

【烹飪步驟】:

❶ 先把魷魚洗淨。

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❷ 醬汁做法:魚露,糖和水預先攪拌拌勻。加入蒜頭碎,小紅青辣椒,香菜根(切碎),擠上青檸檬汁,備用。

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❸ 將魷魚放入滾水煮 5 分鐘。撈出瀝乾水裝盤。

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❹ 淋上醬汁,撒上香菜即可。

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