食譜/家常炒高麗菜 加這一物好吃到爆

圖文:美國番媽/食譜/炒高麗菜
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在美國超市、便利商店(加油站)必賣的fried pork rinds(炸豬皮),一包一包很便宜一元美金上下就買得到,吃不完的,番媽拿來炒韓國高麗菜,任何調味料都不用放,美味即成。

所需的材料有:

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四人份,所需的時間:10分鐘

中型韓式高麗菜1/2 粒

油20 克

蒜3 瓣

辣味炸豬皮50 克

蔥花 可有可無

作法:

高麗菜洗淨去硬梗撕小塊。

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中火熱鍋,放拍扁蒜爆20秒。

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放人高麗菜,炒至菜軟。

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炸豬皮壓碎。

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放入鍋中炒勻,撒上蔥花。

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上桌。

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Bon Appetit。不嗜辣者,可買原味炸豬皮。

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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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