南瓜麵包裡没南瓜，只有枸杞子，用外型命名之。
所需的材料有：
五人份（一人一瓜），所需時間：180分鐘
牛奶45 克
枸杞子20 克
高筋麵粉100 克
白糖20 克
全蛋液20 克
酵母2 克
軟化無塩奶油10 克
塩1 克
表面：
無塩奶油6 克
綠梗：
抹茶粉2 克
酵母1 克
白糖1 克
高筋麵粉30 克
水10克
化的無塩奶油3 克
作法：
枸杞子加牛奶，放入微波爐微波 30秒，拿出靜置10分鐘。
加入奶油、白糖、酵母、蛋液拌匀。
加入麵粉、塩，揉成光滑麵糰，表面刷上奶油，蓋上保鮮膜靜置1小時（或直至麵糰漲大兩倍）。
分成五球，每球用4條粽繩（每條30公分），交叉放到烤盤上，繩交叉正中心放上麵糰，繩向上收起，蓋上保鮮膜，再靜置1小時（或直至麵糰漲大兩倍）。
烤箱預熱 355度F（180度C），烤10分鐘。
出爐刷上奶油，拿掉粽繩。
用抹茶粉（2克），加水、高筋麵粉、酵母、白糖、奶油揉成糰蓋上保鮮膜靜置1小時，壓去空氣搓長條作南瓜梗（同樣温度烤3分鐘），出爐插在南瓜上。
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
