食譜/入秋來碗地瓜薑甜湯 暖心又暖胃

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

Sweet potato ginger soup

地瓜營養價值高,含有膳食纖維與多種維生素,可以幫助防病維護身體健康,因此被稱為超級食物。

入秋的午后,來碗超級甜湯配秋風,靜心一下。

所需的材料有:

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

一人份,所需的時間:15分鐘

Trader joe's迷你地瓜2 條

薑片5 片

黃糖30 克

水1000 cc

表面:

枸杞子4 粒

薄荷葉2 片

作法:

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

放入煮鍋中加糖加薑,中小火煮至糖化。

加水煮滾,再滾10分鐘。

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

放入碗中,依個人喜好放上表面材料。上桌。

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

Bon Appetit。

圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
圖文:美國蕃媽/食譜/地瓜薑甜湯
分享

心動了嗎?歡迎視吃、試做。

延伸閱讀
回應