食譜/美國名廚烤洋芋作法 在家也能DIY

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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這是美國名廚Guy Fieri的烤洋芋作法,學起來,在家也可以吃名廚烤的洋芋喔~原型吃挺不錯!

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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一人份,所需的時間:9小時又5分鐘

中型洋芋1 個

塩50 克

水400 cc

海塩24 克

蒜塩24 克

黑胡椒粉2 克

作法:

洋芋洗淨,泡入(塩加水拌匀),泡8小時。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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擦乾,表面滚上海塩、蒜塩、黑胡椒粉。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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放到烤盤上靜置5分鐘,烤箱預熱400度F(204度C),烤50分鐘。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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出爐。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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上桌、切開。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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Bon Appetit。

圖文:美國番媽/食譜/烤洋芋
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心動了嗎?歡迎視吃、試做。

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