餐桌缺道菜，就來煎份蔥花蛋吧～
調味不用多，少許鹽巴就能體現出雞蛋與蔥的魅力：P
（不知道大家喜歡帶點焦黑口味的還是，純金黃色口味的呢XD）
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食材
➥雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯4顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯3根
➥紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯適量
調味
【雞蛋醃製】
➥鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯1/2茶匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥白胡椒粉⋯⋯⋯適量
➥香蒜粒⋯⋯⋯⋯適量 (或其它香料)
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【本次食材】
➥雞蛋；加入蔥綠後醃製備用
➥蔥；切蔥小段，蔥綠蔥白分開
➥紅蘿蔔；適量切小塊備用
①轉中小火🔥➕適量沙拉油
②➕蔥白段、紅蘿蔔炒香熱鍋
③➕蛋液慢慢的將外面凝固的往內推，讓液體往外流
④推到沒蛋液後煎至底部成金黃色
⑤翻面繼續煎至喜歡的焦色即可上菜
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❶家裡有買一些瓶瓶罐罐的香料，這時候可以加一些
❷翻面煎怕煎太黑，可以抓個20秒左右即可撈出
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