食譜/中午簡單吃 只吃餛飩不夠飽?那就加上雞泡麵

圖文:美國番媽/食譜/餛飩(扁食)雞泡麵
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中午只吃扁食(餛飩)感覺我會吃不飽,啊~所以就把餛飩蓋在鷄泡麵上!連湯都有了。

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/餛飩(扁食)雞泡麵
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一人份,所需時間:20分鐘

扁食皮7 張

內餡:

豬絞肉100 克

米酒20 cc

水20 cc

醬油12 克

薑末12 克

五香粉3 克

蔴油6 克

滾水(煮扁食用)2000 cc

鷄泡麵1 碗

表面:

油蔥酥12 克

中國芹菜丁12 克

烏醋12 克

白胡椒粉隨意

作法:

把內餡材料混合抓勻。

內餡放1小匙在皮中心,邊緣抹水對摺壓緊,對角沾水圈起來壓緊。

圖文:美國番媽/食譜/餛飩(扁食)雞泡麵
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放入滾水中煮100秒,撈起。

圖文:美國番媽/食譜/餛飩(扁食)雞泡麵
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放到泡麵上,放上表面材料。

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Bon Appetit。

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心動了嗎?歡近視吃、試做。

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