食譜/美食中不可或缺的綠葉油蔥 少了它滋味盡失

油蔥
油蔥
分享

食材:

青蔥∣大概12枝160公克、薑∣30公克、鹽巴∣適量、橄欖油or堅果油∣30-50ml

作法:

1.將青蔥切珠,薑切末備好。

2.用乾淨的鍋加熱橄欖油再淋上備好的蔥薑。

3.可搭配水煮or乾煎的肉類(雞胸肉、豬肉、牛肉)即可。

油蔥雞絲飯
油蔥雞絲飯
分享
油蔥雞腿排
油蔥雞腿排
分享

延伸閱讀
回應