利用市售破布子罐頭清蒸鱈魚，直接放入電鍋，鹹中帶甜的清爽口味，不需其他額外調味就很好吃！
步驟簡單好上手，新手也能輕鬆完成！
📍 破布子蒸鱈魚
💡 材料（約 4 人份） 💡
鱈魚 --- 1 片
破布子罐頭 (含湯汁) --- 2.5 大匙
薑 --- 15 克
蔥 --- 1 支
米酒 --- 1 大匙
💡 步驟 💡
準備好所有的食材，鱈魚片洗淨瀝乾，薑切絲、蔥斜切成絲
將鱈魚片放入一個深盤，倒入米酒，想吃鹹一點也可以兩面再抹少許鹽巴 (份量外)
平均淋上破布子與罐頭湯汁，如果有沒有開的破布子顆粒，可以用湯匙壓開，幫助味道釋放
放上薑絲與一半的蔥絲
電鍋外鍋放入蒸架，再倒入一杯水
將盤子放入電鍋中，蓋上鍋蓋，按下開關等待跳起，即可起鍋
上桌前可以再撒上部分蔥絲增色，破布子蒸鱈魚完成！
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