食譜/15分鐘快速上桌 蛋包鮭魚菜飯

圖文:美國番媽/食譜/蛋包鮭魚菜飯
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抗疫時期,能煮則煮,能不出門,就不出門。昨晚晚餐吃剩之烤鮭魚與白飯,配上小黃瓜、紅蘿蔔,包入蛋皮中,又是一份好吃的午餐。

所需的材料有:

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一人份,所需時間:15分鐘

油12 克

蛋2 粒

塩1 克

昨夜剩飯60 克

昨夜剩的烤鲑魚50 克

壽司醋6 克

小黃瓜30 克

紅蘿蔔30 克

作法:

蛋加塩加匀。

圖文:美國番媽/食譜/蛋包鮭魚菜飯
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中火熱鍋,放油,放入蛋液,煎至兩面金黃,拿出。

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白飯加壽司醋拌匀,加入揉碎鮭魚、切小塊小黃瓜、紅蘿蔔拌匀,放入煎好蛋皮中包住,用韭菜綁住口。

圖文:美國番媽/食譜/蛋包鮭魚菜飯
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上桌。

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Bon Appetit。

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心動了沒?歡迎視吃,試做。

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