#宅家自煮 古醫書〈食療本草〉指出：常食冬瓜，體瘦輕健。冬瓜因在冬天熟透而得名，〈神農百草經〉有記載冬瓜的神效：主令人悅澤，好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老。
熱量38.1大卡、脂肪0.5克、蛋白質3.7克、膳食纖維1.7克、醣類5.2克、膽固醇4.6毫克。
所需的材料有：
兩人份，所需時間：15分鐘
冬瓜150 克
蛤蜊150 克
水1000 cc
米酒50 cc
薑絲12 克
作法：
蛤蜊事先泡水吐沙。
冬瓜去皮切小塊。
水煮滾，放入冬瓜煮5分鐘。
加入薑絲煮30秒。
放入蛤蜊煮2分鐘（或直至蛤蜊口開），淋上米酒滾30秒，起鍋。
上桌（撒上枸杞、蔥花裝飾用）。
心動了沒？歡迎視吃、試做。
