不藏私，把美式牛排館（Texas steakhouse）餐包做出來，與您分享！想吃牛排是吧？請您自己動手做煎（或烤）吧！
所需的材料有：
九人份（一人一個），所需時間:110分鐘
牛奶70 克
蜂蜜20 克
無塩奶油24 克
全蛋液30 克
酵母7 克
中筋或高筋麵粉(我用king Arthur flour) 240 克
塩5 克
作法：
牛奶煮至快滾（微微起泡），熄火。
加入蜂蜜、無塩奶油拌至化，靜置到温度降到90度F（32.222度C）
把麵粉、酵母放一盆。
加入蛋液、放温的牛奶拌匀，加入塩。
放到撒滿麵粉的平面上，撖成0.5公分厚的長方型。
對折再橄成1公分厚長方型，用刀切成9塊。
放到抹了油的烤盤上，蓋上保鮮膜，靜置30~40分鐘。
烤箱預熱350度F（176.67度C），烤13分鐘。
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一上桌就被家人搶光，好險我有事先留一塊給自己!
心動了嗎？歡迎視吃、試做。
