【食譜】芋花軟餅 味道有像芋泥鷄蛋糕

圖文:美國番媽/食譜/芋花軟餅
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芋頭控不可錯過的好吃芋花軟餅。今天突然好想吃芋頭,所以就把芋頭先放入大同電鍋蒸,蒸的時候,就在想呆會要變出什麼笑食來!好吧,就來實驗一下芋頭餅乾吧!時整個廚房充滿芋頭香!光聞味道我就醉了。咬一口…居然是軟的,味道有像芋頭鷄蛋糕。

所需的材料有:

圖文:美國番媽/食譜/芋花軟餅
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三人份,所需時間:20分鐘

蒸熟芋頭 150 克

白糖 50 克

油 12 克

蛋 1粒

中筋麵粉 50 克

泡打粉 2 克

作法:

蒸好芋頭趁熱加入白糖拌勻,加入蛋、油、中筋麵粉,用電動攪拌器中速打勻,加入泡打粉打3秒。

圖文:美國番媽/食譜/芋花軟餅
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打好材料裝入擠花袋,擠在烘焙紙上。

圖文:美國番媽/食譜/芋花軟餅
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烤箱預熱400度F(204.444度C),烤10分鐘。

圖文:美國番媽/食譜/芋花軟餅
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上桌。

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心動了沒?歡迎視吃、試做。

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