芋頭控不可錯過的好吃芋花軟餅。今天突然好想吃芋頭，所以就把芋頭先放入大同電鍋蒸，蒸的時候，就在想呆會要變出什麼笑食來！好吧，就來實驗一下芋頭餅乾吧！時整個廚房充滿芋頭香！光聞味道我就醉了。咬一口…居然是軟的，味道有像芋頭鷄蛋糕。
所需的材料有：
三人份，所需時間：20分鐘
蒸熟芋頭 150 克
白糖 50 克
油 12 克
蛋 1粒
中筋麵粉 50 克
泡打粉 2 克
作法：
蒸好芋頭趁熱加入白糖拌勻，加入蛋、油、中筋麵粉，用電動攪拌器中速打勻，加入泡打粉打3秒。
打好材料裝入擠花袋，擠在烘焙紙上。
烤箱預熱400度F(204.444度C)，烤10分鐘。
上桌。
心動了沒？歡迎視吃、試做。
