食譜/簡易鮭魚炊飯 營養百分百

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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晚餐吃什麼?簡單易做,好香又好吃,加入自己喜愛的蔬菜,營養百分百,而且不用改名叫Salmon(鮭魚)唷。

所需的材料:

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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一人份,所需的時間:25分鐘

鮭魚手掌心大 1 片

塩 1 克

米酒 20 cc

油 6 克

米 100 克

水 120 克

表面:

蘆筍 2 根

甜紅椒丁 30 克

薑末 10 克

蔥花 10 克

黑芝蔴 可有可無

作法:

鮭魚擦乾,連皮切粒,淋上米酒,撒上鹽。

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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中火熱鍋放油,魚皮朝下,放入鍋中煎至兩面金黃。

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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米洗淨加水,放上煎好鮭魚(連油也一起倒入),放入大同電鍋內,外鍋放100cc水下去蒸。

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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蘆筍、甜紅椒切丁,放入蒸好的魚飯上。

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蓋上鍋蓋燜三分鐘。

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出鍋,拌勻,上桌撒上薑末、蔥花和黑芝蔴。

圖文:美國番媽/食譜/簡易鮭魚炊飯
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心動了沒?歡迎視吃,試做。

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