食譜/香煎牛肉,簡單易做好上手!

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

香煎牛肉,簡單易做,牛肉含豐富鐵質、蛋白質,偶爾配紅酒吃挺不錯。自己煎,想吃多熟,就煎多熟,今天煎給老公吃,他只吃五分熟(對我而言:半生不熟),如果您想要七分熟,煎時正反兩面各多煎30秒即可。

所需的材料有:

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

一人份,所需時間:20分鐘

牛肉一塊

牛肥肉一塊

塩適量

黑胡椒粉適量

奶油一湯匙

作法:

牛肉正反面灑上適量的塩與黑胡椒粉。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

中火熱鍋,放入牛肥肉煎出油來(約兩分鐘)。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

把肥肉拿出,放入牛肉煎一分鐘,翻面再煎一分鐘(想吃七分熟正反面請各多煎30秒。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

拿出,静置五分鐘。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

原鍋中火熱鍋放奶油,等奶油化了,放入牛肉,正反兩面各煎30秒,四邊各煎10秒。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

上桌,休息一下再切。

圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
圖文/美國番媽/食譜/香煎牛肉
分享

心動了沒?歡迎視吃,試做。

延伸閱讀
回應