食譜/【泰式】酸甜辣排骨🍖

圖文:美國番媽【食譜】泰式酸甜辣排骨🍖
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泰式酸甜辣排骨是我喜愛的菜之一,排骨多汁,味道酸酸甜甜辣辣,吃到吮指回味樂無窮啊!

圖文:美國番媽【食譜】泰式酸甜辣排骨🍖
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所需材料有:

圖文:美國番媽【食譜】泰式酸甜辣排骨🍖
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排骨半磅

一湯匙金山醬油

自製泰式酸甜辣醬材料有:

泰式小辣椒四根切丁

半粒現擠檸檬汁

半杯白醋

兩湯匙糖

太白粉水(一湯匙太白粉加兩湯匙水拌匀)

作法:

1.把醬汁材料混合拌匀(太白粉水除外),小火煮滾,加入太白粉水拌匀熄火放涼!

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2.把一半的醬汁倒入洗淨之排骨拌匀醃一小時!

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3.開中火把排骨和醃汁全倒入煮鍋,煮至肉白,把排骨洗淨!

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4.另起一鍋乾煎排骨到熟!

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5.加入另一半自製酸甜辣酱與金山醬油,炒至收汁為止!

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上桌!

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心動了沒?歡迎視吃,試做!

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