
你還記得上一次買手搖飲買的是哪一間店家、喝的是哪一種飲料嗎?
很久以前,藍白相間的招牌,類似快可立、休閒小站這類親民超接地氣的店名,主打便宜大杯的泡沫紅茶、綠茶、琳瑯滿目的特調飲料,我們心知肚明便宜的成本背後都是化學加加樂,可是幾個銅板換來飲料入喉的清涼甜蜜感,令人大多都把這些拋在腦後,並不是那麼再意,它的功能就是解渴,我們不會對它有太多的期待在裡面。
到了現在,手搖飲不單單只是一杯飲料,它慢慢被部份店家形塑成品牌,甚至是一種態度、風格。
許多手搖飲不將重點著眼在價格方面,開始轉向強調飲料品牌本身代表的是一種精神、時尚宣言、亦或是針對用料上的不添加與健康或天然等面向。像是曾經紅極一時的蝶豆花飲品,繽紛的層次顏色讓人深深著迷,就是個頗具創意與特色的熱度飲品。當消費者習慣手搖飲市場不斷推陳出新,具備高度強烈品牌特色的飲品、復古花紋或文青極簡杯身設計、帶著隱喻喻意或店家特色創意LOGO,都是造就一杯有生命力的手搖飲的重要環節。於是我們喝的不只是一杯飲料,可能還是當下的心情寫照。

現今珍珠奶茶在日本爆紅,許多日本人在IG上不只拍飲料,也和飲料合拍,甚至連其空杯拿在著走在路上,都有一絲時尚感。你要說這純粹是自我意識良好也好,或只是想蹭一下當下流行的熱度也好,但它此時,確實不再是當年我們拿著走的那個簡單透明大杯身的飲料,而是搖身一變成為既流行又有時尚感的飲料。
如果你隨便在社群軟體上搜尋特定飲料的名稱,也能看到店家當時特別推出的特色飲料,看準這個現像,超商龍頭也跟進,最近的森永牛奶糖奶茶就是個很好的例子。配上森永牛奶糖包裝的杯身,吸管上別上黃白格紋相間可愛的小裝飾,一杯飲料拿在手上,代表的是你的消費能力、你的時尚、你的品味。與此同時,人們雖然選的是自己喜愛的飲品,卻也不知不覺中掉入這些商業包裝的陷井中。
即便現在一杯特色手搖飲賣到70元以上,價格直逼一個平價便當的售價,在熱鬧的都會街頭,沒人捨不得花錢,仍舊可以看到人手一杯,好喝固然重要,但「別人眼中的你看起來如何」,似乎遠比售價更重要,畢竟社群平台時時刻刻把我們曝露在雲端世界中,就算走入現實世界,一杯飲料,我們也希望他夠好看,至少在別人眼中的自己,夠有特色。
這是時代潮流,當然還是有平價實惠區間的品牌手搖飲,有些人只是為了解渴、有些人只是想多省點錢、有些人只想看起來打卡好看,各取所須、各有各的市場。不同世代的生活日常,連手搖飲都是陳述心情的重要角色,如同珍珠奶茶的空杯,也充滿了意義。
你喝的是飲料,還是別人的眼光呢?