美國／紐澤西州是 Garden State 還是 Autumn State？

多年前剛要搬到紐澤西州時，心想這𥚃可能是一片乏善可陳的土地，全州最高的山 Kittatinny Mountain 也不過只有 550公尺，必竟看慣了華盛頓州的大山大樹，覺得搬來這可能近視眼度數會加深，看不見一年四季都綠瑩瑩的長青樹了。

可是紐澤西州被稱為「花園之州（Garden State)」，想想應該也有過人之處吧；果不其然，在要搬到紐澤西的飛機途中，和座位旁的一位紐澤西大叔聊起天來，他知道我要搬到紐澤西定居，非常熱心的介紹我一定要去參觀一個叫杜克農場（Duke Farms) 的花園。我很聽話，當然去了，而且還不只一次。

杜克農場是由美國企業家，煙草和水力發電大亨詹姆斯杜克 (James Buchanan Duke 1856-1925) 於1893年在紐澤西州的 Hillsborough 買下了2700英畝的農地和林地，經過幾年的整修規劃，1899年杜克農場正式成立，對外開放。

杜克在農場開發了9個人工湖，最大的一個是蓄水池和7個不同高度的小湖相連。杜克不愧為水力發電大亨，他從農場旁 Raritan River 的運河抽水至蓄水池，再利用重力高度作用（蓄水池的高度是所有湖泊的最高點）將水釋放至相連的7個湖泊，最後湖水系統再返回到 Raritan River。這個湖水系統，使得水質比從前乾淨，提供更淸潔的飲用水源。

當時第一次世界大戰爆發，為了幫助生產更多的農作物，杜克於1915年將杜克農場關閉，把注意力轉移到大規模的農場經營。1925年杜克去世，他唯一的女兒桃瑞絲杜克 (Doris Duke 1912-1993) 繼承了他的產業，當時的桃瑞絲只有12歳。在那時代，桃瑞絲被稱為「世界上最富有的女孩」，她的一生也過的極為精彩，有多本描述她的故事的書籍，更有改編的電影和電視影集。

桃瑞絲的興趣廣泛，說流利的法語，曾經擔任報社的外國記者，是一名衝浪選手，喜愛彈奏爵士樂，也是時尚名媛，晚年時更致力於環境、醫學、兒童福利和動物的保護。她在杜克農場創建溫室效應的杜克花園，並於1964年再次開放杜克農場。

桃瑞絲去世後，杜克農場由杜克農場基金會負責管理。基金會決定在2008年時關閉整修，將園內的植物全部改為當地的植物，建築物也翻新成綠色建築。2012年重新開放，成為市民的大公園。

原來農場的兩個穀倉，Farm Barn 和 Coach Barn 現在已成為資訊中心，咖啡館和會議場所。

另一座穀倉 Hay Barn，1915年被大火燒毀後，一直沒有重建。桃瑞絲將廢墟做成戶外雕塑藝廊，將各式各樣的雕塑排列展示。

這塊地原本是杜克要蓋的豪宅，後來放棄的真正原因並不淸楚。有一說是1911年美國法院命令杜克解散美國煙草公司的壟斷地位，他將資金轉移，並且留在北卡州的時間越來越多，加上在北卡州也購入了一座豪宅，因此決定放棄額外的花費在杜克農場的豪宅上。後來杜克將剩餘的材料捐贈給美國戰時組織，現在仍然遺留了當時未完成的地下二層地基。

杜克農場內提供免費的導覽車，也歡迎帶上自己的腳踏車。週末有農產品市集，有野生動物觀賞和攝影活動。杜克農場不再只是個花園農場，她已發展成多樣化，具有環保意識以及教育性的杜克農場。

秋天的杜克農場更是美不勝收，可惜沒有親自在秋天時到訪。（圖片摘自Wikimedia）

其實紐澤西州被稱為花園之州，有個蠻有趣的典故。1876年在費城百年紀念展上，紐澤西州的政治家 Abraham Browning (1808-1889) 發表演說時說到，「我們的花園州是一個巨大的酒桶，𥚃面盛滿了好吃的東西，並且兩端是開著，賓州從一端來搶，而紐約州則從另一端來搶奪。」因為這席演說，從此紐澤西州就被稱為花園之州。

但是1954年，州議會通過一項法案，要求在車牌上添加「花園之州」的字樣時，當時的州長 Robert Meyner (1908-1990) 調查了暱稱的由來，發現並沒有正式承認「花園之州」的任何證明，所以否決了此法案。他說，「我不相信紐澤西州的普遍公民，認為這州的園藝，比起其他的任何行業或職業更具獨特性。」即使州長的不贊同，立法機關最後否決了州長的否決權。後來「花園之州」就被加入了紐澤西州的車牌上。

紐澤西州車牌照的演變史，從右上角1913年，到右下角1959年加上花園之州的字樣，再到1979年左邊藍色牌照中間加上紐澤西州的地圖，最後左下角牌照由90年代後期一直到現在的樣式。

紐澤西州的園藝其實並没有佔很大的比例，反而是農業大於園藝，正如 Meyner 州長的評估，許多的居民並沒有與園藝緊密的相連。以我一個曾經是紐澤西州的居民來說，雖然紐澤西州的花園也不算少，並且造訪了一些祕密小花園，卻覺得最喜歡的是紐澤西州的秋天。紐澤西州的秋景如畫，尤其在湖畔旁，堆疊變色的樹葉倒映在朦朧的湖面上，真的是秋葉翩翩，詩意盎然。

這是鳶尾花園 (Presby Memorial Iris Garden)，建於1927年。花園雖不大，卻也有超過3000種不同名稱的鳶尾花。

這是我的祕密小花園，因為離家近，經常到此賞花散步。這是隸屬於郡立公園 (Somerset County’s Colonial Park) 的玫瑰花園 (Rudolf W. van der Goot Rose Garden) 。花園有325種玫瑰品種，超過3000朵的玫瑰。這花園是全美認証的玫瑰精選 (All-America Rose Selections) 展示花園，她已成為我住在紐澤西州時的後花園了。

我的另一個祕密後花園，不，她不是花園，是一個佔地21英畝的水庫 (Washington Valley Park Reservoir)。這𥚃是我健行練腳力的好去處，一年四季皆宜，即使冬季下雪後也沒問題，但我更愛這裡的秋景。

在一個風和日麗，秋天的季節𥚃，拜訪了位於紐澤西州北邊的滑鐡盧村 (Waterloo Village)。村莊沿著莫里斯運河 (Morris Canal)，17世紀時是印地安人居住的村落，非常的繁榮，連歐洲的毛皮貿易商都來到此地做生意。但是隨著歷史的演進和美國的獨立戰爭，加上鐡路的興建，運河逐漸沒落，靠著運河維生的滑鐵盧村，也跟著「滑鐵盧」了；到了1924年經濟大蕭條時期，滑鐵盧村已經完全的被廢棄。50年後，曾經試圖修復村莊，因為資金，土地等問題，使得修復的運作斷斷續續。目前滑鐡盧村為國家歴史名勝古蹟中的露天博物館，每年也舉辦音樂節活動，以募資經費。