新北/偷得浮生半日閒【茶鄉桂花農園】 桂花入菜美饌滿足味蕾

第一次看到【茶鄉桂花農園】的介紹,是某次晚上因為轉不到想看的節目,突然看到某一日本台剛好在介紹「桂花釀」的製作,可蜜好奇下停下來收看。才發現這是一家桂花農場耶!

想著滿園都是桂花樹,那陣陣的桂花香會有多宜人呀!想著想著就下定決心,有時間一定要去走一趟~

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果然,【茶鄉桂花農園】的餐點與環境,會讓人想一再前往呀!可蜜一直很喜歡石碇的【茶香桂花農園】餐廳,與世隔絕感的地點,桂花樹環繞的環境,來此用餐,真的會讓人有偷得浮生半日閒的輕鬆感~

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這幾年,只要想到、或有人提,一定馬上說心動不如馬上行動。只是去年疫情3級後至今,都還沒找到時間再去。先前去過幾次,拍到的餐食美照也都遲遲沒分享……。直到前些日子,湊巧看到新聞台介紹了桂花餐廳,看著那一道道熟悉的菜色與似曾相識的場景,可蜜突然意會到,報導的應該就是【茶鄉桂花農園】了!

才讓可蜜趕緊找出其中一次的餐食美照來發分享文~餐廳有提供經濟合菜,可以依照個人食用習慣與實際人數,選擇適合的組合,通常這樣的合菜組合一定是最經濟實惠的。

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我們因為每次的人數不多,加上個個都是吃貨,也怕組合菜色裡有不喜歡吃的,因此,每次都是單點。

看到菜單不覺莞爾。幾乎是平日我們在餐廳常見的菜色,但,都變成有桂花入菜囉!只要你想得到,這裡應該都能吃得到有桂花入菜的新吃法!

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桂花醉雞、時令野菜、桂花腐捲、桂花糖藕、麵線、桂花小炒,這些是每次必點的。

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這一壺是以桂花釀為主的茶飲,很順口,淡淡的桂花香,非常棒!

所以,可蜜也買了一瓶桂花釀回家。桂花釀是以新鮮桂花採收後,桂花加上冰糖一起製作而成的。

自己買了桂花釀回家,可以使用茶包泡茶後,再加入桂花釀,就可以自製成桂花烏龍茶、桂花香片、桂花金萱、桂花綠茶……,千變萬化唷!很是厲害!

來山裡,當然要來一鍋美味雞湯囉!時間太久,已經忘了這鍋是什麼雞湯了!總之,新鮮就是美味最大的關鍵!

那天新聞台介紹的「布袋雞湯」,才是茶鄉桂花農園的招牌鎮店湯品。因為製作的手續繁複,所以想喝這道湯品,必須事先預定,沒有預定可是吃喝不到的囉!

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桂花糖藕是他們費工的招牌菜!來這裡一定不能錯過。

桂花蜜番茄,可以當甜點吃唷!

他們的桂花茶凍也很不錯!(吃了忘了拍照存證。)

因為照片與菜單都是2021年3級疫情之前的,可蜜分享的這些菜色多半是店裡的招牌菜,今年上去,應該都還是吃得到。只是不知價格是否也有所調漲,因此,僅供參考唷!

茶鄉桂花農園

地址:新北市石碇區新興坑4號

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