屏東/阿莉雞肉飯 鬼頭刀炒飯、招牌雞肉飯讓人口齒留香

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老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人,20幾年前嫁來小琉球,本身對小吃就有很大的興趣,輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【阿莉雞肉飯】,一賣就是10多年,店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域,主要賣給在地人居多,儘管低調經營,但美味的鋒芒終究是藏不住,好口碑早已在饕客口中傳了開來。

講到雞肉飯絕對會來這吃,白皙柔嫩的雞肉絲好咬,淋飯醬汁加入中藥材調味,展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富,不只推薦雞肉飯,如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯,風評亦讚,只來一次一定沒辦法全部吃完,也因此我選擇中餐和晚餐都在【阿莉雞肉飯】解決。

【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調,不起眼的招牌和店面,經過很容易錯過。
【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調,不起眼的招牌和店面,經過很容易錯過。
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老闆正在料理台專心準備客人的餐點,老闆是位道道地地的小琉球在地人,過去從事捕魚業,10幾年前和太太一起經營這間店。
老闆正在料理台專心準備客人的餐點,老闆是位道道地地的小琉球在地人,過去從事捕魚業,10幾年前和太太一起經營這間店。
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老闆和老闆娘分工合作,炒飯和炒麵多由老闆娘阿莉親手料理,很受客人歡迎。
老闆和老闆娘分工合作,炒飯和炒麵多由老闆娘阿莉親手料理,很受客人歡迎。
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餐檯前也有菜單品項,方便外帶客人直接點餐。
餐檯前也有菜單品項,方便外帶客人直接點餐。
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內用區的菜單品項張貼在牆上,清楚標示價格,餐點選擇非常多樣化,又有肉羹、土魠魚羹、當歸鴨、鍋燒系列、海產粥、鴨肉飯、米粉、冬粉及湯品等等,中等價位,美味享受。
內用區的菜單品項張貼在牆上,清楚標示價格,餐點選擇非常多樣化,又有肉羹、土魠魚羹、當歸鴨、鍋燒系列、海產粥、鴨肉飯、米粉、冬粉及湯品等等,中等價位,美味享受。
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內用座位區有大圓桌和方形桌,中間空出寬敞的走道,便於行走。
內用座位區有大圓桌和方形桌,中間空出寬敞的走道,便於行走。
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第一次來嚐鮮,老闆和老闆娘推薦我們一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線,另外我晚上又再來這裡吃鬼頭刀炒飯,通通分享出來!
第一次來嚐鮮,老闆和老闆娘推薦我們一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線,另外我晚上又再來這裡吃鬼頭刀炒飯,通通分享出來!
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雞肉飯(小)30元。白飯上頭放滿雞肉絲,再搭配一片解膩的醃蘿蔔,美味關鍵在於淋上中藥材調製的湯汁,好吃到三兩下就秒殺精光。
雞肉飯(小)30元。白飯上頭放滿雞肉絲,再搭配一片解膩的醃蘿蔔,美味關鍵在於淋上中藥材調製的湯汁,好吃到三兩下就秒殺精光。
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雞肉香嫩不乾柴,白飯的濕潤度恰到好處,咀嚼的每口都透著微微的中藥香氣,看似簡單的一碗雞肉飯原來內涵極深,吃過回味無窮。

土魠魚羹(小)50元。小琉球本地現撈仔的土魠魚,新鮮現炸,濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料,並有胡椒鹽、香菜提味。
土魠魚羹(小)50元。小琉球本地現撈仔的土魠魚,新鮮現炸,濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料,並有胡椒鹽、香菜提味。
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大塊有份量的土魠魚,泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜,大口滿足。

當歸鴨麵線70元。也是賣得很好的品項,當歸湯頭是用中藥包下去熬湯,味道輕盈帶些中藥香氣。
當歸鴨麵線70元。也是賣得很好的品項,當歸湯頭是用中藥包下去熬湯,味道輕盈帶些中藥香氣。

鴨肉咬起來紮實微嫩,不會又老又乾澀,火侯掌握得宜;麵線吃起來軟Q有勁,吸附著清甜的當歸湯頭,味道很好。

鬼頭刀炒飯80元。將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中,推薦大家一定要來吃吃看!整盤鬼頭刀炒飯的份量十足,自己來吃會吃飽。
鬼頭刀炒飯80元。將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中,推薦大家一定要來吃吃看!整盤鬼頭刀炒飯的份量十足,自己來吃會吃飽。
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鬼頭刀切成小塊狀魚乾,吃起來口感很像肉乾,但比肉乾更乾硬一些,炒飯中的配料滿多的,搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。
鬼頭刀切成小塊狀魚乾,吃起來口感很像肉乾,但比肉乾更乾硬一些,炒飯中的配料滿多的,搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。

鬼頭刀魚乾新鮮採買,作法費工,從殺、切片、浸泡一晚入味,還要曬太陽,處理流程至少2天的時間,店家看我們很有興趣,直接拿出整袋的鬼頭刀讓我們試吃看看。
鬼頭刀魚乾新鮮採買,作法費工,從殺、切片、浸泡一晚入味,還要曬太陽,處理流程至少2天的時間,店家看我們很有興趣,直接拿出整袋的鬼頭刀讓我們試吃看看。

【阿莉雞肉飯】是在地人私藏的一間好店,觀光客知道的不多,店面外觀確實很不顯眼,可以認路旁這塊舊舊的招牌會比較清楚一點點。
【阿莉雞肉飯】是在地人私藏的一間好店,觀光客知道的不多,店面外觀確實很不顯眼,可以認路旁這塊舊舊的招牌會比較清楚一點點。

【阿莉雞肉飯】

地址:屏東縣琉球鄉中正路333號

電話:08-861-2535

營業時間:10:30~13:30/16:30~19:30(週四公休)

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